據(jù)新牧網(wǎng)監(jiān)測,豬價指數(shù)從2月3日開市的144.21持續(xù)下滑至13日136.09,全國生豬價格整體性下滑,2月13日全國生豬平均價格為8.38/斤。河南駐馬店8.3-8.4元/斤,南陽8.3-8.4元/斤;吉林四平豬價7.9-8.0元/斤,長春豬價8.0-8.1元/斤;遼寧沈陽豬價7.9-8.0元/斤,鐵嶺豬價8.0-8.1元/斤;四川成都豬價8.7-9.0元/斤,綿陽豬價8.7-8.9元/斤,遂寧豬價8.6-8.9元/斤;江西贛州豬價8.0-8.3元斤,吉安豬價8.2-8.4元/斤;湖北宜昌8.3-8.5元/斤,武漢8.3-8.5元/斤,襄陽8.3-8.5元/斤;湖南瀏陽8.35-8.5元/斤,岳陽8.3-8.5元/斤,常德8.35-8.5元/斤;廣西玉林豬價8.25-8.35元/斤,桂林豬價8.20-8.30元/斤,柳州8.20-8.30元/斤;福建漳州豬價8.3-8.4元/斤,廈門豬價8.4-8.5元/斤。
由于各地陸續(xù)開啟春節(jié)后的生豬交易,至周末正好迎來元宵節(jié),屠宰廠基本都已開宰,但因屠宰上量未恢復(fù),屠宰場收購量低位。節(jié)后市場生豬供應(yīng)相對充足,市場肉類消費淡市,臘制品替代消費量較大,上周全國生豬均價連續(xù)下滑。先是西南豬價暫穩(wěn),華南和華東有下跌趨勢,東北、華北豬價下滑,隨后,東北豬價降幅過大,京津全線下滑,西南豬價受影響調(diào)低,從而引起全國豬價普降。
華中區(qū)域一周內(nèi)生豬價格下滑約0.5元/斤,河南和湖北市場豬價混亂至豬市交易無量無價,湖南豬價平穩(wěn)下調(diào)。元宵節(jié)前,河南大型屠宰場收豬量僅1000頭左右,部份小宰場未開宰,市場源豬充足,預(yù)計短期豬價下滑態(tài)勢下,散戶豬只忙出欄,出欄價格混亂,進一步加速豬價下滑。湖北生豬交易市場與河南區(qū)域呈相似性,市場穩(wěn)定性略好于河南。
元宵已過,人流陸續(xù)回歸,各項大宗肉類消費也將走向正常,但存在一段時期的腌臘制品替代消費,在沒有利好的刺激下,終端豬肉消費將繼續(xù)疲軟,屠宰企業(yè)生豬宰殺量處于低位,收購積極性欠佳,提價收豬意愿不強,但上周豬價下滑速度過快,目前已接近養(yǎng)殖戶的成本線,養(yǎng)殖戶已出現(xiàn)惜售心理,豬價再次大幅下滑難度較大,新牧網(wǎng)豬價分析師認為屠宰難上量是本周豬市的客觀情況,預(yù)計豬價或?qū)⑷鮿菡{(diào)整。建議豬友們要在做好肉豬日常管理工作的前提下,將適重生豬適時出欄。