據清遠市價格監測中心監測,本周(3月14日,下同)清遠生豬出場價連降八周,平均出場價每500克8.08元,較上周降2.88%,較年初累計下降7.34%。監測的四種主要豬肉農貿市場零售均價微降,玉米等飼料價格繼續維持弱勢,豬糧比價10.1:1。
仔豬20.8元/500克,微降0.48%。二元母豬出場價維持18.5元/500克。總肉每500克平均批發價為10.73元,降2.01%。
本周農貿市場豬肉零售均價微幅下降。全市監測的四種主要豬肉每500克零售均價16.95元,較上周降0.35%。其中,排骨、精瘦肉、肋條肉、有皮上肉為22.25元、17.16元、13.94元、14.47元,分別降0.22%、0.23%、0.36%和0.48%。
監測中心分析,春節過后,豬價開始進入下跌通道,消費水平處于年內低點,屠宰企業借機大幅壓價,豬價整體年后呈現持續下跌態勢。雖然農業部數據顯示目前國內能繁母豬存欄量以及生豬存欄量仍雙雙下降,但PSY(每頭母豬每年所能提供的斷奶仔豬頭數)的提升和較高的進口預期一定程度上抵消了能繁母豬數量下降的影響,國內生豬市場整體供應相對充足。同時受H7N9流感影響,禽蛋價格大幅跳水,在一定程度上沖淡了價格長期高企的豬肉消費。
目前豬價仍處于下跌狀態,豬肉走貨情況價差,屠宰戶壓價意向強烈,生豬市場缺乏利好,監測中心預計短期內仍維持震蕩偏弱走勢。