從“越養(yǎng)越虧”到賣(mài)高價(jià)豬肉

　　3月26日上午,全國(guó)人大代表、西充縣錦泰專(zhuān)業(yè)合作社社長(zhǎng)李曉華驅(qū)車(chē)3個(gè)多小時(shí),從西充趕到成都。“非常忙碌,隔三岔五地兩地往返跑。作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者,總書(shū)記的講話(huà)給咱們鼓了天大的勁！”一頭短發(fā)的李曉華快人快語(yǔ)。這段時(shí)間,李曉華與西充縣農(nóng)牧業(yè)局、有機(jī)辦的工作人員多次見(jiàn)面,計(jì)劃在該縣青龍鄉(xiāng)多個(gè)貧困村發(fā)展柑橘、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)村民增收致富。

　　3月8日,習(xí)近平總書(shū)記來(lái)到十二屆全國(guó)人大五次會(huì)議四川代表團(tuán)參加審議,圍繞深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,從加強(qiáng)綠色、有機(jī)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品供給,到優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系等一一作出部署。“我們要不斷豐富產(chǎn)品種類(lèi),用綠色生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品打動(dòng)消費(fèi)者。”近距離聆聽(tīng)總書(shū)記講話(huà)后,李曉華更堅(jiān)定了自己的發(fā)展方向。

　　這也是市場(chǎng)倒逼的必然選擇。2006年,李曉華回到西充發(fā)展生豬養(yǎng)殖,高峰期生豬出欄量達(dá)7萬(wàn)多頭。然而,生豬價(jià)格持續(xù)低迷,李曉華陷入“越養(yǎng)越虧”的怪圈,一度到了發(fā)不起工資的窘境,“不調(diào)結(jié)構(gòu),就是死路一條。”李曉華一邊縮減普通豬存欄量,一邊加大特色豬供給,與高校合作研發(fā)的富硒豬肉成為拳頭產(chǎn)品,每千克有機(jī)硒含量比普通豬肉高3倍。“采用傳統(tǒng)飼喂,延長(zhǎng)飼養(yǎng)周期以保持風(fēng)味,銷(xiāo)售價(jià)格能賣(mài)到100多元一公斤。”

　　目前,合作社生豬存欄量縮減到3萬(wàn)頭,其中富硒豬、有機(jī)豬等特色豬達(dá)1萬(wàn)余頭。同時(shí),通過(guò)種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展有機(jī)蔬菜、有機(jī)雞蛋等。“銷(xiāo)售端也在發(fā)力,加強(qiáng)商超對(duì)接和電商營(yíng)銷(xiāo)等。去年起生豬價(jià)格開(kāi)始回暖,企業(yè)的日子終于好過(guò)了。”經(jīng)過(guò)前期市場(chǎng)摸底,李曉華正在聯(lián)合當(dāng)?shù)睾献魃纭⒓彝マr(nóng)場(chǎng)與農(nóng)戶(hù),一起制定有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),“以有機(jī)雞為例,從飼養(yǎng)、品種、仔雞重量到月產(chǎn)蛋數(shù)量等逐一細(xì)化量化,精準(zhǔn)對(duì)接消費(fèi)者需求。”

　　更令李曉華高興的是,西充的“有機(jī)”招牌越發(fā)響亮。3月23日,成都市冷鏈物流商會(huì)與西充縣圍繞農(nóng)副產(chǎn)品運(yùn)輸、企業(yè)招商引資等展開(kāi)對(duì)接。“你看,又有一家簡(jiǎn)陽(yáng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人跟我聯(lián)系,想要下周到西充來(lái)看看。”言語(yǔ)間,李曉華滿(mǎn)是自豪。