隨著進口酒的逐漸普及,酒類電商趁勢崛起,新三板創新層企業品尚匯就是其中之一。5月9日,品尚匯董事長張輝軍在接受中國證券報記者專訪時表示,目前各大酒類垂直電商商業模式基本確立,如何在保持快速發展的同時提高盈利能力成為行業痛點。“我們將調整產品線,關閉生鮮業務,專注‘大品牌+強渠道’的發展方向。”

　　調整業務布局

　　品尚匯成立于2010年,公司是一家主營進口葡萄酒和啤酒的垂直電商。2015年11月掛牌新三板后,借助資本市場的力量,品尚匯獲得快速發展。年報顯示,2016年品尚匯營業收入達到2.35億元,較2015年的1.59億元大幅增長47.09%。不過,公司虧損702萬元,上年同期為盈利430萬元。

　　事實上,除品尚匯外,其他幾家新三板酒類電商,包括壹玖壹玖、酒便利等均存在類似的情況。2016年,營業收入均出現大幅上漲,但均為虧損。此外,酒仙網至今還未能披露年報,網酒網則宣布退出新三板市場。

　　對于去年虧損的主要原因,張輝軍解釋稱,“2016年,進口啤酒領域涌入了大量新玩家,市場競爭異常激烈,導致當年低端進口啤酒嚴重的供大于求,多以低于成本價出售,造成嚴重虧損；同時,去年啟動的生鮮業務,因產品比較特殊,價格波動較大。加上冷鏈配送仍處于建設狀態,生鮮業務試運營幾月后造成了虧損。”

　　“今年將調整產品線,砍掉低端進口啤酒業務。同時,關閉生鮮業務,繼續專注‘大品牌+強渠道’的發展方向。”張輝軍表示,去年公司大品牌引入工作基本完成布局,今年重點推動大品牌產品的銷售落地。渠道建設方面步伐也會加快,“去年的營收高增長很大程度上在于B2B平臺‘店省省’的快速布局。”

　　“店省省”是品尚匯2016年5月推出的基于移動互聯網技術的B2B進口酒類平臺。通過向縣、市級區域招募合伙人,由合伙人招募本區域的經銷商、煙酒店、餐飲、團購等傳統線下渠道。客戶在“店省省”平臺下單,由“店省省”平臺實現統一配送、服務,實施“共享經濟”B2B平臺模式。

　　通過半年的市場拓展,品尚匯通過“店省省”已覆蓋全國800余個縣區。平臺注冊的B端客戶8萬,活躍客戶1萬以上,在B2B大型客戶方面,新增10家以上包括湖北武商集團、長春歐亞集團等大型商超。“今年的目標是覆蓋1700個縣區。”張輝軍表示。

　　爭搶線下市場

　　目前酒類電商多處在虧損狀態,但發展潛力被看好。根據尼爾森的監測數據顯示,2016年,34家酒品類線上線下商家銷售增幅7%。其中,線下增幅2%,線上增幅26%。僅在京東銷售的酒水總量就超過了11萬噸。隨著線上平臺銷售的持續增長,2017年酒類電商銷售收入預計可達600億元。

　　張輝軍表示,經過業務調整后,今年實現規模盈利是大概率事件。“經過前期瘋狂砸錢搶市場,酒類垂直電商已回歸到商業本質階段。”張輝軍認為,商業模式已基本確立,需要思考的是在保持快速發展的同時如何提高持續盈利能力。

　　在張輝軍看來,解決問題的方法就是打開龐大的線下市場。“在進口酒領域,線上銷售只占市場份額不到10%,90%以上的需求埋藏在線下市場。”張輝軍表示,線下市場將是爭奪的藍海。

　　對于如何拓展線下市場,幾大酒類電商的“打法”并不相同。以品尚匯為例,公司主要通過“店省省”平臺,采取輕資產、共享經濟的模式；而壹玖壹玖則采取廣開門店的方式,欲在2019年達到6000家門店。

　　“能否實現扁平化供應鏈,是酒類電商競爭的一大法寶。”張輝軍表示,供應鏈扁平化可以刨去過多的中間環節,既提高了上游議價能力,又能保障產品純正,大大降低最終客戶的成本。“通過扁平化供應鏈操作,品尚匯的采購成本比傳統模式的同行低10%左右。”