吃了大半年“巨便宜”雞蛋的江城市民,最近可能要多花點兒錢了。記者走訪了解,進入6月以后的江城蛋價觸底反彈明顯,最便宜的紅殼蛋也逼近4元大關。業內人士介紹,預計蛋價在短期內上升后還會回落,但到了9、10月將再度漲價。
最低蛋價一月漲四成
前天上午,在漢口江大路的一家生鮮賣場里,市民劉先生挑雞蛋時發現最便宜的紅殼蛋已經漲至3.9元一斤:“雞蛋漲價好快啊,上個星期才漲到3塊2,這一下又漲了7角。”
記者注意到,普通雞蛋最低價已接近4元水平線,一般家庭吃得最多的粉殼洋雞蛋也已漲過了5元水平線。劉先生說,他上個月在這里買的紅殼蛋只要2.8元一斤,粉殼蛋4元也買過。這樣算下來,一個月里最低的蛋價都漲了近四成。
昨日,記者又分別走訪了漢口的西馬路菜場、漢陽的郭茨口菜市場,以及武昌的青魚嘴市場,其中紅殼蛋最低3.6元一斤,最高3.9元一斤。
養殖量銳減影響供給
“這個月初時,我們的收購價就一直往上漲。”昨天下午,在白沙洲農副產品大市場里,批發商彭德華回憶稱,5月底時的最低收購價還只在2.3元到2.5元之間,6月中上旬時就每天幾毛錢的往上漲,上個星期有一天漲了將近一塊錢。
彭德華告訴記者,因為春節過后的雞蛋行情太差,4、5月時已有很多蛋雞養殖戶棄欄,以至于現在的養殖存欄量較少,價格在6月時猛漲。
在新洲經營蛋雞場的王師傅也告訴記者,他在4月時曾低價銷售,但效果不好,隨后便慢慢將淘汰雞宰殺不再補欄。此外,業內人士也介紹,夏季蛋雞的產蛋率也會下降,同樣影響了市場供給。
天氣變熱價格將回落
如此快速的漲勢,是否預示著市民要吃高價雞蛋?記者從業內獲悉,從昨天開始,雞蛋的收購價已經開始處于穩中回落的調整期。
彭德華告訴記者,紅殼蛋的收購價昨天開始出現明顯降價,這種調整可能會出現反復,但趨勢肯定是回落。
原來,蛋價因為前期出現供給不足而漲價時,不少養殖戶和批發商就開始捂貨惜售,以抬高蛋價。可是隨著天氣變熱,雞蛋無法長期存儲,便只能在最近集體放貨,價格也開始回落。
業內介紹,目前蛋價只是在上游出現回調,零售端的明顯降價還需約一周,并將慢慢穩定在較低價位,直至9、10月時才會再漲。