雞蛋5元斤逼近史上最高 中秋前蛋價還會繼續(xù)漲

　　8月下旬,雞蛋價格猛然間飛漲,多地零售價格已經(jīng)回到“5元時代”。據(jù)行業(yè)人士分析,此輪價格上漲還將持續(xù),中秋前或?qū)⑦_到高點。

　　自春節(jié)過后,持續(xù)下跌的雞蛋價格一直跌到了10年前的行情。不過,自8月份以來,雞蛋價格就如同坐上了火箭,飛快上漲。近日,記者走訪發(fā)現(xiàn),部分農(nóng)貿(mào)市場上的雞蛋零售價格已經(jīng)從此前的2.9元一斤,漲到了5元一斤,翻了近一番。

　　不過,這并不是年內(nèi)雞蛋第一波反彈。事實上,6月也有一波大漲。然而沒有持續(xù)幾天,就迅速跌回原點。

　　短短兩個半月的時間,雞蛋價格呈現(xiàn)兩次猛漲一次猛跌的大漲大落現(xiàn)象,給消費市場造成嚴(yán)重沖擊,期貨炒作的陰影揮之不去,許多養(yǎng)殖戶對于這輪雞蛋行情的漲跌十分茫然,未來養(yǎng)雞行情也充滿了不確定性。

　　飛天的雞蛋

　　大興某農(nóng)貿(mào)市場內(nèi),攤販劉先生愁眉苦臉。在前幾個月雞蛋價格觸底的時候還有利可圖,隨著雞蛋價格的上漲,利潤反而越來越不好了�！斑@兩天蛋價一直在上漲,基本一天一個價,已經(jīng)是今年以來的最高價了�！眲⑾壬�說。天氣炎熱的夏季,是傳統(tǒng)雞蛋消費淡季。然而,蛋價卻出現(xiàn)了跳漲,10天上漲45%以上,上漲速度令人瞠目結(jié)舌。商務(wù)部網(wǎng)站消息,8月14日至20日,全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格指數(shù)比前一周上漲0.2%,其中雞蛋價格上漲3.5%。7月底8月初,雞蛋價格各地普遍重回每斤4元時代。據(jù)雞蛋零售商表示,雞蛋已經(jīng)很不好買了,跑若干個養(yǎng)殖場才能備齊貨的情況已經(jīng)開始出現(xiàn)了。由于上半年雞蛋價格太便宜,很多中小養(yǎng)殖戶支撐不下去,退出了市場,大型養(yǎng)殖戶也減少了蛋雞數(shù)量。

　　7月蛋雛雞補欄同比下降43.56%

　　“春節(jié)過后,雞蛋價格一直上不去,出欄價格最低的時候跌到了2元一斤,照現(xiàn)在的人工、飼料等成本計算,一斤雞蛋的成本在3元錢左右,基本賣一斤雞蛋就虧本1元錢�！币患业半u養(yǎng)殖場的負責(zé)人告訴記者。按照這家養(yǎng)殖場2萬只雞計算,每天虧損額都數(shù)以千計。在這種情況下,減少蛋雞數(shù)量,成為養(yǎng)殖戶不得已的選擇。

　　根據(jù)芝華數(shù)據(jù)對蛋雞存欄數(shù)據(jù)的統(tǒng)計監(jiān)測,2017年7月,育雛雞補欄量較6月減少13.21%,同比大幅減少43.56%。“行業(yè)在短時間內(nèi)減產(chǎn)效果明顯,空欄率大幅上升,使蛋雞產(chǎn)業(yè)去產(chǎn)能加速。”山東省畜牧信息中心分析師劉伊革告訴記者。截至6月末,山東蛋雞存欄為25257.73萬只,同比減少14.52萬只,環(huán)比減少6.37萬只。

　　在分析師看來,雞蛋價格上漲有多方面的原因。

　　由于季節(jié)因素,蛋雞進入了歇伏期,產(chǎn)量普遍下降。按照往年的規(guī)律,這個季節(jié)是蛋雞補欄季節(jié),但由于前期雞蛋價格太低,導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的補欄積極性不高。

　　而環(huán)保壓力也讓養(yǎng)殖場受到影響。據(jù)了解,最近一段時間,有關(guān)部門加大了對環(huán)保的檢查力度,各區(qū)均劃設(shè)了禁養(yǎng)區(qū),一些養(yǎng)殖戶目前已經(jīng)按照相關(guān)規(guī)定和要求搬遷,這也導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量出現(xiàn)了下跌。

　　此外,隨著中秋節(jié)的臨近,對雞蛋的需求越來越大,根據(jù)往年的經(jīng)驗來看,至少在中秋節(jié)以前,雞蛋價格應(yīng)該還會呈現(xiàn)繼續(xù)上漲的趨勢。不過,這些原因并沒有解釋養(yǎng)殖戶心中的疑惑。事實上,盡管今年前5個月雞蛋價格跌到每斤2元的時代,但從6月中旬開始,雞蛋價格一下子從2元時代沖向3元時代,然而短時間內(nèi)又迅速下落,7月初重回2元時代。

　　有人在“炒”雞蛋？

　　混亂的行情背后,游資的身影若隱若現(xiàn)。

　　在王立力看來,這一輪的雞蛋行情,與游資關(guān)系并不密切�！百Y本市場避免不了游資的參與,尤其在供需結(jié)構(gòu)調(diào)整階段,題材較多,目前來看游資參與在受到交易所嚴(yán)格監(jiān)管下,運行還是比較規(guī)范的,期價的走勢也符合市場的影響正常預(yù)期,雞蛋影響貨幣政策較小,目前環(huán)保對養(yǎng)殖業(yè)的影響比較大,對于禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)會逐漸規(guī)范,但不會對價格造成影響。”王立力表示。

　　“從供需基本面情況來看,7月產(chǎn)蛋雞存欄恢復(fù),再加上原料市場疲弱,繼續(xù)上攻動能有限。而根據(jù)目前市場利潤、幼雛、青年雞存欄情況,預(yù)計10月份后產(chǎn)蛋雞存欄有收斂預(yù)期,屆時市場可能仍有恢復(fù)漲勢延續(xù)周期漲動的預(yù)期。”方正中期期貨研報顯示。

　　在王立力看來,期貨標(biāo)的是現(xiàn)貨,蛋價的漲跌主要取決于供需基本面,其他季節(jié)性周期因素主要是短期影響,今年的觸底回升,主要原因是上半年虧損嚴(yán)重,養(yǎng)殖戶紛紛加速淘汰蛋雞,減產(chǎn)力度較大,大概有20%-30%的幅度,目前供應(yīng)量和2014年基本持平,如果需求不變,價格對應(yīng)2014年基本也就是目前的現(xiàn)貨價格,加之目前處于年內(nèi)周期性高點,價格還是比較合理的,預(yù)計后市蛋價上升的空間有限,但是下半年的養(yǎng)殖利潤依然會很可觀。不過,對于養(yǎng)殖戶來說,平穩(wěn)有序的市場和政策,才是行業(yè)最期待的。