棗莊：自8月中旬起豬肉價(jià)格進(jìn)入上升通道 銷量漸增

　　五花肉15元,夾心肉13元,為了這兩元錢的差價(jià),市民于女士日前在市中區(qū)龍頭路農(nóng)貿(mào)市場一家肉攤前猶豫了好一會兒。“我們一家六口人,每頓要吃兩斤肉�！庇谂�士細(xì)細(xì)一算,按照當(dāng)天的價(jià)格,兩斤五花肉就要30元。想了半天,最后她還是花26元買了兩斤夾心肉,“味道差不多,省了4元錢。”

　　按照以往慣例,夏季是豬肉消費(fèi)淡季,肉價(jià)通常會下降,而今年市場卻一反常態(tài),從8月中旬開始,豬肉價(jià)格進(jìn)入上升通道。隨著中秋、國慶等假期的臨近,豬肉價(jià)格仍有進(jìn)一步上漲的空間。上周末,記者走訪本地市場發(fā)現(xiàn),超市以及農(nóng)貿(mào)市場的豬肉價(jià)格持續(xù)攀升。豬后腿、豬腰盤價(jià)格相對較低,豬后腿售價(jià)普遍在14元至17元每斤,五花肉、精瘦肉、肋排等平均每斤也漲了一塊多錢。市中區(qū)振興路一家超市的工作人員說,8月以來豬肉價(jià)格一直在漲,銷量也開始慢慢增長。

　　在新華市場生肉銷售區(qū),不少市民正在挑選豬肉,有的甚至一次就購買了四五斤�！跋奶�,市民更愿意吃水果蔬菜,會減少對豬肉的消費(fèi)。而這段時(shí)間氣溫下降后,一些人開始買些豬肉、豬排回家吃�！痹撌袌鲆回i肉商販說�！艾F(xiàn)在天氣比之前涼快了不少,尤其是早晚氣溫溫差較大,所以買些豬肉和排骨給老人和孩子補(bǔ)補(bǔ)。”市民范女士說三伏天結(jié)束意味著天氣轉(zhuǎn)涼,該吃點(diǎn)肉貼貼“秋膘”。據(jù)了解,導(dǎo)致肉價(jià)上漲的主要原因,一是季節(jié)性上漲。秋冬季節(jié)是生肉的銷售旺季,需求的強(qiáng)勢拉動豬肉價(jià)格再攀新高。二是飼料價(jià)格等上漲,拉動養(yǎng)殖成本上升。即將進(jìn)入9月,豬肉市場需求量也會逐漸增大。龍頭市場一位銷售豬肉的攤主表示,雖然肉價(jià)預(yù)計(jì)會上漲,但他卻并不擔(dān)心銷量,“每年立秋過后豬肉價(jià)格都會上漲,不過價(jià)格就算再高照樣有人買�！�