山東煙臺雞蛋價格年內首次突破5元

　　受雞蛋市場供應減少影響,雞蛋價格持續上漲。據山東省煙臺市物價局對市區6個農貿市場監測,9月7日,雞蛋平均零售價格每500克5.02元,較上周同期上漲3.93%,較去年同期上漲2.73%,至此山東省煙臺市雞蛋價格已連續上漲9個多周,累計漲幅76.14%,年內首次突破5元,達到2016年2月以來的新高。

　　據了解,雞蛋價格上漲的主要原因有以下兩個方面:一是市場供應減少。今年上半年雞蛋價格持續低迷,養殖戶處于持續虧損狀態,促使蛋雞產業去產能加速,養殖戶加快淘汰老雞的步伐而補欄又較為謹慎,導致蛋雞存欄量下降,市場供大于求的狀態得到緩解,長期低迷的雞蛋價格大幅回升。二是市場需求增加。中秋節臨近,食品加工企業進入月餅生產期,雞蛋市場需求增加,再加上大中小學陸續開學團體消費增加,雞蛋市場需求進一步加大,拉動雞蛋價格持續走高。

　　隨著中秋節的臨近,雞蛋市場集中消費需求仍將持續,預計短期內山東煙臺雞蛋價格仍有上漲空間,但由于天氣轉涼,蛋雞產蛋率恢復,雞蛋市場供應將逐步增加,雞蛋價格大幅上漲的可能性不大。