中國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)下跌　“豬周期”正在變長(zhǎng)

　　“去年年中,豬價(jià)就有下跌跡象。現(xiàn)在,持續(xù)了兩年多的‘豬堅(jiān)強(qiáng)’算是趴在地上了。”對(duì)于近期豬價(jià),養(yǎng)豬22年的吉林省梨樹(shù)縣養(yǎng)豬大戶王亞芹說(shuō)。

　　王亞芹所在的東北地區(qū)是中國(guó)重要的商品糧基地,也是中國(guó)重要的生豬養(yǎng)殖基地和生豬調(diào)出區(qū)域,豬價(jià)漲跌在全國(guó)有風(fēng)向標(biāo)意義。

　　一頭豬從賺600元到賠300元,一頭仔豬價(jià)格僅為兩年前的四分之一,價(jià)格跌得“一天三個(gè)價(jià)”……從今年春節(jié)至今,“跌跌不休”的生豬價(jià)格越來(lái)越讓很多像王亞芹一樣的養(yǎng)豬大戶“摸不著頭腦”。

　　王亞芹分析,現(xiàn)在豬價(jià)已是2014年5月以來(lái)的最低點(diǎn),價(jià)格谷底還得徘徊一段時(shí)間。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,今年4月份第三周,全國(guó)活豬平均價(jià)格10.87元／公斤,比前一周下降1.3%,同比下降31.7%,而東北地區(qū)已跌至9.96元／公斤。

　　豬價(jià)下跌,直接帶來(lái)的是養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)下滑。擁有8個(gè)豬場(chǎng)、年出欄5萬(wàn)頭的吉林紅嘴種豬繁育有限公司以繁育商品仔豬和種豬為主,去年利潤(rùn)500多萬(wàn)元,2016年利潤(rùn)更是高達(dá)2000多萬(wàn)元,而今年1至3月虧損了300多萬(wàn)元。

　　“20斤的商品仔豬在2016年春天時(shí)每頭賣(mài)780元,現(xiàn)在就300元左右。”該公司副總經(jīng)理王昶說(shuō)。

　　在中國(guó),生豬行業(yè)呈現(xiàn)“一年漲、一年平、一年跌”周期性波動(dòng),被業(yè)界稱為“豬周期”。不少養(yǎng)豬企業(yè)和大戶擴(kuò)能或是減產(chǎn)都是依據(jù)其多年對(duì)“豬周期”的觀察。

　　記者梳理發(fā)現(xiàn),2006年起,中國(guó)國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格經(jīng)歷了三輪“豬周期”：2006年中至2008年初上漲,2008年至2010年下跌；2010年4月至2011年8月上漲,2011年9月至2014年4月下跌；2014年5月至2017年初上漲,此后逐步走低至今。

　　然而,業(yè)內(nèi)人士發(fā)現(xiàn),看似規(guī)律的“豬周期”如今卻越來(lái)越?jīng)]有規(guī)律,以往三年左右的一個(gè)波動(dòng)周期正在被拉長(zhǎng),波動(dòng)幅度變大。

　　“我們的一個(gè)豬場(chǎng)已經(jīng)從存欄900頭調(diào)減到500頭,但還是跑慢了。”王昶說(shuō),“此前已預(yù)料到豬價(jià)會(huì)下行,但下降幅度和速度出乎意料。”

　　業(yè)內(nèi)人士表示,這次豬價(jià)下跌,與前期高價(jià)刺激產(chǎn)能擴(kuò)張有很大關(guān)系。近年來(lái),中國(guó)生豬行業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖占比快速增長(zhǎng),大量中小散戶在前幾輪“豬周期”中被擠出,企業(yè)、大戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng),波動(dòng)周期也隨之被拉長(zhǎng)。

　　吉林省是中國(guó)重要的商品糧基地,擁有飼料等生豬養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)。近年來(lái),中糧、雛鷹、正大等國(guó)內(nèi)外知名大型企業(yè)已相繼落戶吉林開(kāi)展規(guī)模化生豬養(yǎng)殖,該省2017年生豬養(yǎng)殖已達(dá)2600萬(wàn)多頭。

　　規(guī)模化養(yǎng)殖推進(jìn)的同時(shí),中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)仍存在“大而不強(qiáng)”問(wèn)題,“半”產(chǎn)業(yè)鏈特征明顯,養(yǎng)殖、屠宰、冷鏈物流、深加工等環(huán)節(jié)仍然割裂,雖然一些大型企業(yè)正努力構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈,但仍需較長(zhǎng)時(shí)間。

　　“豬周期”的拉長(zhǎng),加上各地加快關(guān)閉環(huán)境不達(dá)標(biāo)的中小型散亂養(yǎng)殖場(chǎng),倒逼生豬養(yǎng)殖行業(yè)的中小戶退出的同時(shí),也讓養(yǎng)豬大戶出現(xiàn)分化,一些開(kāi)始逆勢(shì)補(bǔ)欄賭市場(chǎng),一些開(kāi)始割肉抓緊離場(chǎng)。

　　農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格專家梁琦認(rèn)為,分化的背后是大市場(chǎng)與養(yǎng)殖戶之間仍然存在的信息不對(duì)稱,破解包括“豬周期”在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅波動(dòng),需健全大數(shù)據(jù)等信息服務(wù)體系建設(shè),完善符合國(guó)情農(nóng)情的監(jiān)測(cè)預(yù)警體系建設(shè)。

　　吉林省畜牧業(yè)管理局副局長(zhǎng)程文軍表示,這次“豬周期”可能會(huì)保持相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間,需要加快完善豬價(jià)等畜產(chǎn)品預(yù)警預(yù)報(bào)體系建設(shè),盡可能為有關(guān)部門(mén)和養(yǎng)殖戶應(yīng)對(duì)市場(chǎng)提供更多的信息。