豬肉價格上漲超兩成

　　新發地市場統計顯示,目前新發地市場白條豬的批發平均價是7.60元/斤,比上一周上漲23.98%。

　　新發地市場統計部劉通分析說,近來肉價相對穩定,但是本月23號開始肉價出現了連續、快速上漲。短短幾天,白條豬批發均價竟有24%漲幅,這在此前是極罕見的。為什么出現這種現象,劉通具體分析說,今年2月下旬,肉價跳水,短短幾天,肉價快速下降到近5年同期的最低點,3月份以后的價格已經是2010年6月中旬以來的最低價。此前肉價處于低位,為反彈預留了較大的空間。

　　另外,由于幾個大型養殖企業近期試探性抬價,得到眾多養殖場追隨,毛豬價格出現了比較明顯的上漲。由于毛豬漲價,養殖場觀望情緒濃厚,也增強了豬價上漲的動力。不過,劉通指出,豬價一定程度的上漲,可減少養殖場虧損,但是對緩解供大于求的局面并無多大助益。值得注意的是,由于毛豬價格出現全國性的上漲,屠宰廠乘勢提高了出廠價,肉價出現大幅上漲。一些屠宰廠春節前就已加大了庫存,原本希望在春節期間能賣個好價,沒想到春節過后肉價崩盤,高價格入庫的凍肉如果出庫,肯定會大幅虧損。存了這么長時間,大量資金被占用,如果肉價能夠上漲,屠宰廠可以順勢去庫存,緩解資金被占用的壓力。不過,劉通稱,肉價難以反彈到春節前的價格,屠宰廠能夠去庫存的機會很小。

　　對于后市,劉通表示,肉價大幅上漲并不是毛豬供大于求的局面發生了變化,而是人為助推的結果。既然毛豬供應仍然大于需求,此波肉價上漲只是一段時間內的波動而已。對于養殖場來說,目前是逢高出貨的機會,需要隨時關注價格的波動。他還指出,豬價、肉價上漲以后,短時間內不會明顯回落,但毛豬產能大于需求的局面也不會明顯改善。肉價一時半會兒還很難走出低谷”。即便是價格在近期出現明顯反彈,仍然處于低位,仍然屬于肉價在低位運行過程中出現的波動。