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據寧波市生活必需品市場監測系統監測,上周寧波蔬菜持續漲價,豬肉價格則觸底反彈。據監測,上周批發市場蔬菜平均價格3.95元/公斤,環比上漲3.67%；農貿市場蔬菜零售價格9.15元/公斤,環比上漲1.9%；超市零售均價6.33元/公斤,環比上漲3.8%。豬肉批發價格17.80元/公斤,環比上漲6.2%。
據寧波市商務委相關負責人分析,蔬菜進入“換茬期”,大棚種植蔬菜生長期結束,而露天同類品種未大量補充上市,供應“青黃不接”,部分品種供應緊俏,帶動整體菜價上揚。夏季是豬肉傳統消費淡季,近年來隨著居民生活水平不斷提高,牛肉、羊肉、禽肉、魚肉等替代品越來越多,市場對豬肉的消費需求逐漸變少,實際人均豬肉消費水平低于國家公布的標準,間接導致豬肉過剩。但近期由于要備戰高考,備貨端午節等重大日子和假期,豬肉需求或小幅提振。疊加雨水增多,存儲和運輸壓力倍增,會造成生豬轉運不暢,這也有助于豬價的上漲。
