據臺灣《聯合報》報道,現在全臺灣缺雞蛋嚴重,各地超市的盒裝機電供貨緊張。臺灣"農委會"在2月19日表示:目前島內的缺蛋形勢已經有所緩解,現在每天短缺雞蛋約20萬枚到40萬枚左右,預測在23日從臺灣南部調動200萬枚雞蛋到北臺灣,從業者也在23日起將進口460萬枚雞蛋來對付島內短期內的需求。
臺灣"農委會"表示:目前島內雞蛋產地價格為36.5新臺幣/斤,平價雞蛋每盒月50新臺幣至60新臺幣,超市賣的品牌雞蛋和動物福利蛋約70新臺幣至80新臺幣,有些甚至達到了100新臺幣以上,雖然現在每天雞蛋短缺約1000箱(每箱200枚),但比起之前的2000箱已經減少了一半了。
自從在2月2日起啟動了"南蛋北送"的調度,優先給大臺北地區、桃園、宜蘭等傳統雜貨店提供雞蛋資源,預計到23日將調配數量上升到200萬枚。
蛋業從業者在2月23日起開始引進進口雞蛋來供應島內的短期需求,首批的進口數量為140萬枚,到3月中旬為止將會進口460萬枚雞蛋到臺灣,預計3月份母雞換羽后會陸續投入生產,3月底雞蛋的產銷就能達到平衡點。