據7月11日價格監測數據顯示,淄博市集貿市場上雞蛋的價格為4.54元/斤,與上周的4.18元/斤的價格相比,上漲8.61%;超市雞蛋的價格為4.56元/斤,與上周的4.28元/斤的價格相比,上漲6.54%。
淄博市雞蛋價格上漲的原因:
一是進入7月份以來,隨著天氣逐漸炎熱,蛋雞產蛋量有所下降,雞蛋市場供應大幅減少,市場貨源緊缺;
二是近期降水量大,傳染病多發,無形中加重了養殖風險。規模化程度較低的養雞產業,一旦虧損太多,很多養殖戶就會殺雞保本,同時雞蛋外調也助推了雞蛋價格行情持續走高。
隨著后期持續高溫天氣對蛋雞產蛋量以及疫情發生等不確定因素影響,加之飼養成本居高不下,后期我市雞蛋價格將會高位運行。