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直面電商沖擊 沃爾瑪等超市低價常規化搶市場

2014-6-11 9:29:31  來源:北京商報  字體大小:

  [88訂單網]CPI持續上漲、零售業凈利收窄,超市商品漲價似乎在情理之中。然而事實卻是,包括沃爾瑪、物美在內的超市企業逆市調低了多種商品的常規售價。這番舉動的背后動因,是超市直面電商沖擊,奪回逐漸被侵蝕的市場份額。

  低價常規化

  降價打折,是超市最常用的一種促銷方式。一般來說,大型連鎖超市每期海報促銷的周期是14天。不過,隨著消費環境的變化,短期降價促銷的作用漸顯疲軟。

  一位大型內資超市負責人透露,過去,促銷期間每天的銷售額是比較均勻的,但現在的后勁卻越來越差,70%-80%的銷售是在促銷前三四天完成的。過分依賴原價和促銷價之間的價差拉動銷售,就造成了原價虛高的現象。隨著價格信息的公開化以及消費者逐漸成熟理性,擠掉商品價格里的水分,全面調低商品的零售價才是拉動銷售最有效的方式。

  北京商報記者在沃爾瑪的賣場發現,貨價上豎起了醒目的“省心價”標識,實施“省心價”的商品與原價相比,降價幅度都在15%以上,有些商品甚至降幅達40%。這些商品的降價周期在四周至半年之間。由于價格給力,為防止哄搶,每種商品均限購10份。除了快消商品,針對清倉果蔬的“真劃算”促銷、平價蔬菜等,也是沃爾瑪提升鮮食部門價格優勢的措施。

  前不久,物美超市逆市調低了5000種商品的常規售價,降價的平均幅度在5%-8%之間,商品幾乎覆蓋了現在市場認知度較高的所有品類。目前,物美還與第三方調研機構建立了合作關系,每月進行商品價格市場調查,以期維持低價。

  考驗供應鏈

  超市行業的利潤率不超過5%,如何在長時間降價的情況下又不會損害企業的盈利能力?在業界看來,超市對上游供應鏈的把握能力,決定了終端商品的降價幅度。

  沃爾瑪方面透露,采購人員首先要觀察哪些品牌和商品受顧客喜愛和需要,然后與知名品牌供應商談全國大規模聯采,這樣才能拿到長期有競爭力的價格,實現四周至半年以上的價格有效期。這些商品集中采購,運至沃爾瑪配送中心,再分別送往門店。

  物美也是直接與廠商對接減少中間環節,通過大規模采購拿到較低的商品進價。其相關負責人透露,總體來說,利潤率是下降的,但薄利多銷帶來的是整體利潤額的上升。同時這也倒逼自己提高管理能力,把可控成本降到最低。

  搶市場份額

  受電商的影響,傳統促銷模式已經無法有效拉動客流。面對不斷被蠶食的市場份額,在保證質量下的低價似乎是奪回客流的有力手段。

  沃爾瑪的低價戰略百試不爽,此前曾靠這一戰略擊敗了加拿大本土超市以及Target。而且沃爾瑪(加拿大)的網上零售額以134%的高比率迅速增長。沃爾瑪在一季度財報中透露,公司在加拿大擴大了食品雜貨銷售市場,在與各大超市爭奪市場份額的競賽中已取得了成功,其戰勝競爭對手的武器就是低價搶客。

  消費研究機構KantarWorldpanel的數據顯示,物美的滲透率和顧客忠誠度也都是北京的第一名。

  在業界看來,市場份額與低價戰略是相輔相成的。市場份額高,供應商可借其渠道實現更大規模的銷售,因此可以給出更低的商品進價。低價商品反過來幫助零售商獲取更多的消費者。

  尼爾森的報告顯示,今年一季度中國消費者對個人經濟狀況和就業前景的樂觀程度較一年前有所下降,但消費者對整體經濟持有樂觀和積極的態度,消費意愿指數回升至39點,這是自2010年三季度以來的最高水平。在這種情況下,低價戰略似乎更得人心。

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