武漢凍豬肉儲(chǔ)備將達(dá)近萬(wàn)噸

　　國(guó)慶將至,昨日,楚天都市報(bào)記者從武漢市商務(wù)局了解到,為保障肉菜產(chǎn)品供應(yīng)充足、品種豐富、價(jià)格平穩(wěn),除了商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在售豬肉外,武漢還專門儲(chǔ)存了一批豬肉。目前,武漢在冷庫(kù)儲(chǔ)備的凍豬肉已達(dá)4470噸,預(yù)計(jì)本月底達(dá)到近萬(wàn)噸。

　　牛肉和禽類購(gòu)買者增多

　　“什么時(shí)候逛超市,都能買到新鮮的肉,感覺供應(yīng)很充足。”昨日,在武商超市岳家嘴店,正在買菜的程女士對(duì)記者說(shuō)。

　　記者看到,玻璃櫥柜中,各類肉品擺放整齊,每當(dāng)有顧客買走一部分,工作人員就會(huì)迅速補(bǔ)貨。一位店員說(shuō),在售肉品價(jià)格與8月基本一致,部分肉品甚至略有降價(jià)。

　　在永旺金銀潭店,各類肉品銷售紅火。據(jù)介紹,同之前一樣,該店采購(gòu)的新鮮肉品每天基本都能賣完。比較明顯的變化是,買牛肉、禽類的顧客明顯增多。

　　在中百倉(cāng)儲(chǔ)唐家墩店,五花肉、精瘦肉價(jià)格在每斤20元到27元之間。工作人員表示,該超市會(huì)不定期推出特價(jià)活動(dòng),如此前每斤23元的五花肉,特價(jià)僅售每斤20元,頗受消費(fèi)者歡迎。

　　全國(guó)豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降

　　武商超市采購(gòu)負(fù)責(zé)人介紹,近段時(shí)間,豬肉銷量占肉品銷量的比例,從原來(lái)的60%降至不足50%,牛肉、羊肉、禽類的銷量比例相應(yīng)上升了10%左右。為了保證國(guó)慶期間供貨充足,武商超市從8月起就與各大供應(yīng)商加強(qiáng)聯(lián)系,加大肉品供應(yīng)。

　　該負(fù)責(zé)人介紹,8月底以來(lái),豬肉價(jià)格已基本平穩(wěn),預(yù)計(jì)國(guó)慶期間會(huì)繼續(xù)保持穩(wěn)定。武商超市與中糧、正大、雙匯等大型屠宰企業(yè)簽訂了長(zhǎng)期的豬肉供貨協(xié)議,消費(fèi)者不用擔(dān)心供貨不足等問(wèn)題。

　　9月24日,商務(wù)部網(wǎng)站公布最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,上一周,豬肉價(jià)格為每公斤36.39元,比前一周下降0.4%；禽產(chǎn)品批發(fā)價(jià)漲幅放緩,其中雞蛋、白條雞價(jià)格分別為每公斤11.69元、19.21元。

　　武漢多措保證肉品供應(yīng)

　　武漢市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,武漢正通過(guò)提高生豬產(chǎn)能、加大凍豬肉儲(chǔ)備量等措施,保障肉菜產(chǎn)品供應(yīng)充足、價(jià)格平穩(wěn)。未來(lái)一段時(shí)間,武商、中百、中商、沃爾瑪、家樂福等大型商貿(mào)企業(yè),將加大牛羊肉、禽肉、水產(chǎn)等替代產(chǎn)品采購(gòu)力度,促進(jìn)肉類品種供應(yīng)多元化。

　　除了商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在售豬肉外,武漢還專門儲(chǔ)存了一批豬肉。截至目前,武漢在冷庫(kù)儲(chǔ)備的凍豬肉已達(dá)4470噸,預(yù)計(jì)本月底接近1萬(wàn)噸。這些儲(chǔ)備豬肉一般每輪儲(chǔ)存4個(gè)月左右,需要時(shí)才向市場(chǎng)投放。

　　該負(fù)責(zé)人表示,目前,武漢各大商超及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),豬肉產(chǎn)品供應(yīng)充足、品質(zhì)可靠、價(jià)格穩(wěn)定、品種多樣,國(guó)慶期間也將保持基本平穩(wěn),市民可放心選購(gòu)。