豬肉市場供應漸趨平穩

　　如何看待當前生豬供應形勢？

　　7月13日,在農業農村部舉行的新聞通氣會上,農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海表示,近期豬肉價格有所上漲,主要是受消費增長的拉動。7月份以后,可出欄的商品肥豬將會逐步增加,豬肉市場供應將持續改善。三季度之后,豬肉供應緊張的局面將逐步緩解,下半年豬肉市場供應總體是有保障的,豬肉價格沒有持續大幅上漲的基礎。

　　楊振海分析說,3月份全國餐飲收入同比下降46.8%,5月份降幅已收窄至18.9%,6月份餐飲收入繼續回升,帶動豬肉消費保持增加勢頭。受新冠肺炎疫情影響,一些居民對凍豬肉消費產生顧慮,鮮豬肉市場需求增加,凍豬肉儲備的市場調節作用受到影響。近期南方持續出現的強降雨天氣一定程度上影響了生豬及豬肉調運,推升了部分地區的活豬價格。

　　生豬產能情況如何？

　　在市場拉動和政策推動下,今年以來,生豬生產持續加快恢復,非洲豬瘟疫情得到有效控制。上半年,新建豬場多,補欄增養快,豬肉市場供應逐步改善,生產恢復進度好于預期。能繁母豬存欄、生豬存欄是生豬生產的兩項最重要的指標。楊振海從這兩個指標分析了生豬生產形勢。

　　能繁母豬存欄連續9個月環比增長。據農業農村部監測,6月份能繁母豬存欄實現同比增長3.6%,這是自2018年4月份以來首次實現同比增長；與去年9月份相比,能繁母豬存欄累計增長幅度達28.6%。

　　生豬存欄連續5個月環比增長。據對全國規模豬場全覆蓋監測,上半年有6177個新建規模豬場投產,去年空欄的規模豬場有10788個復養。中小養殖戶養殖積極性一樣很高,最近4個月,全國新增了122萬個中小養殖戶。

　　農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員辛國昌補充說,各地生豬生產恢復普遍向好。6月份,30個省份生豬存欄環比增長,前期降幅較大的南方主產省份持續快速恢復,在多重因素下,豬肉市場供應持續增加。

　　肉價沒有大幅上漲基礎

　　解決養殖場戶資金難題是促進生豬生產發展的關鍵。今年以來,農業農村部推動將抵押貸款試點擴大到全國所有省份,貸款貼息養殖場規模從年出欄5000頭以上放寬到500頭以上。促進銀企對接,推薦金融支持重點生豬養殖企業,生豬相關貸款余額比年初大幅增長。多部門下達各類生豬項目資金,支持養殖場戶增養補欄。地方政府也采取了很多措施,拿出了真金白銀,鼓勵生豬生產。