蔬菜價格快速上漲供應偏緊情況何時緩解？

近期,蔬菜價格快速上漲,尤其是部分葉類蔬菜,售價超過了肉價。

全國多地菜市場的蔬菜價格開始上漲,短短幾天,部分葉菜每斤價格甚至突破10元。10月25日的時候,從北京新發地市場蔬菜交易區了解到,葉類蔬菜價格明顯上漲。大白菜批發價每斤在0.8元至1.3元,比去年同期高了90%；菠菜的價格已經到了6元每斤,去年同期則是1.1元每斤,翻了好幾倍。

據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測,10月15日-22日“農產品批發價格200指數”為121.68,比上周上升4.43點,比去年同期上升0.84個點。全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為4.87元/公斤,比前一周上升11.6%,同比上升27.4%。監測的19種蔬菜價格中,菜花、茄子、菠菜、豆角和芹菜的價格環比漲幅較大,幅度分別為26.9%、20.3%、17.5%、16.8%和16.7%。

業內人士表示,今年天氣降溫快、連續雨水,農資價格上漲以及主要產區蔬菜生長緩慢,部分地區蔬菜被雨水淹后減產,市場供應量減少等造成菜價上漲,預計一段時間內菜價還會保持在高位,要加大各地蔬菜收儲力度,提前供應上市,通過投放冬儲菜,增加蔬菜供給以平抑菜價。不過,后續隨著蔬菜生產恢復,一些推遲上市的蔬菜將集中上市,部分品種價格面臨回落。

從季節性因素來看,光大期貨農產品研究員孔海蘭介紹,正常情況下,10月是處于夏季蔬菜下市、秋冬菜尚未大量上市的青黃不接時期。

而對于菜比肉貴的現象,上海鋼聯農產品事業部蔬菜分析師張瑤表示,蔬菜受天氣影響較大,而豬肉市場受國家管控,兩者之間沒有什么可比性。此外,生豬生長期較長,而蔬菜的生產周期較短,蔬菜價格比肉價高只是短暫現象。

對于后市,短期內蔬菜價格仍會維持高位,待進入11月以后,山東和遼寧的大棚蔬菜部分可以上市,南方蔬菜逐漸具備批量上市的條件,蔬菜供應偏緊的情況會得到緩解。

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