由于豬肉供應緊俏，推升芝加哥豬肉期貨價格上周四收市攀升至每磅1.2805美元的歷史新高。周五價格回跌0.2%至1.27825美元。豬肉期貨價格暴漲也帶動美國豬肉零售價格上揚。根據美國農業部（USDA）表示，上月豬肉平均零售價格改寫歷史新高至每磅4.1美元，較1年前銳漲15%.美豬價格狂漲，導致部分國家轉向其他市場購買豬肉。食品顧問公司Gira董事布朗表示，今年國際貿易“極容易受到動物疫情影響”。

　　自從豬流行性下痢（PED）病毒在2013年4月首度遭到證實后，目前全美已有30州養豬場傳出疫情，并導致數百萬頭小豬死亡。據《華爾街日報》報道，歐洲也遭遇非洲豬瘟肆虐，迫使俄羅斯停止向歐盟進口豬肉。雖然PED病毒不會對人體健康或食品安全造成重大威脅，但卻可能引發全球豬肉貿易重新洗牌。

　　雖然PED病毒不會對人體健康或食品安全造成重大威脅，但卻可能引發全球豬肉貿易重新洗牌。美國向來以低價與大規模的豬肉產量著稱，若美國豬肉價格大漲，勢必將為其他豬肉生產國創造出口機會。根據USDA在4月發布的預測，今年美國豬肉出口量將減少19萬噸至220萬噸。美國肉類出口協會亞太部門副總裁海格德表示，他們預計今年對豬肉出口而言是“充滿挑戰的一年”。今年4月美國對中國豬肉出口大幅下滑，下降13%。中國是全球最大豬肉消費國，也是美國第3大豬肉出口國家。

　　美歐等地爆發豬瘟，讓全球豬肉市場面臨重新洗牌，促使巴西與其他豬肉生產大國得以趁機搶占部分市場。這項轉變也將有助于壓低美國居高不下的豬肉價格。美國豬肉價格年初迄今已暴漲50%，躋升為漲勢最猛的商品之一。