據了解,這種蔬菜水果并非在所有門店都有,根據每個店面的地理位置,店鋪賣的東西也不太一樣。目前北京有六七家7-11便利店有蔬菜品類,這些店面都位于社區,且偏向是高檔社區。如目前已經開始試營蔬菜品類的紫芳園店就位于北京知名的高端社區方莊。
7-11便利店從6月起開始在北京的社區店面內試水時令蔬菜。蔬菜水果均用塑料盒裝并以保鮮膜精心包裹著。水果貨源地為北京大洋路市場,蔬菜的包裝上貼有綠還園蔬菜基地的標志。這與超市生鮮販賣上就有所不同,7-11出售的果蔬均為包裝品,這就避免了顧客挑選過程中造成的損耗。
中國時尚品牌網發現,在7-11紫芳園店,兩個蘋果的售價為8元,一盒250克的櫻桃標價為15元,雖然售價高,但依然有不少白領愿意埋單。24小時營業的便利店在某種程度上解決了上班族買菜難的問題。一般來說,上班族下班后,社區菜市場已經臨近打烊。
中國的老齡化趨勢也越來越明顯。現在的“80后”、“90后”成為消費主力,他們下班后不會再去逛超市買菜,方便快捷是首選,價格并不是首要因素。