稻米正處消費淡季 市場謹慎心態加重

　　對于2014年的早秈稻開秤價以及后期的市場收購情況，不少市場人士認為若不啟動最低收購價政策，市場收購將較為困難。可以看出，各類收購主體對于最低收購價政策的依賴心理較強。

　　7月，我國仍處于稻米需求淡季，主產區大米外銷量降低，價格穩定，這使得大米加工企業停產檢修的數量較前期有所增加，謹慎待市心態顯露無疑。這種心態在對今年早秈稻行情的判斷上也有明顯體現。

　　早秈稻豐產行情不樂觀

　　自6月份以來，南方省份持續強降雨天氣，低溫多雨不利于早稻開花授粉，導致成熟度同比下降，預計湖南、湖北、江西等主產省收割期將推遲4~7天。因“雙夏”生產時間縮短，早秈稻批量上市期有可能將延后。

　　機構預計今年早稻產量為3430萬噸，同比增加16.5萬噸，增幅為0.5%。成熟期的推遲使得今年的新稻收購將晚于往年。對于今年的早稻開秤價以及后期的市場收購情況，不少市場人士認為若不啟動最低收購價政策，早稻市場收購將較為困難。受糧庫輪換的影響，近兩個月來早秈稻市場供應充足，這導致早秈稻在三大稻谷品種中走勢最為疲弱，與2014年最低收購價政策設定價格的差距最大。目前，湖北地區2013年產早稻進廠價在1.28元/斤左右，2011年產早稻糧庫出庫價1.15~1.20元/斤，質量相對差的早稻甚至低于1.10元/斤；江西地區陳早稻銷售價1.05~1.12元/斤。

　　進口大米仍在陸續進入國內市場，對早秈米的沖擊較為明顯。

　　另外，由于近期國內玉米淀粉價格處于低位，部分米粉和米線的加工企業開始尋求使用玉米淀粉來替代早秈米。截至目前，各類收購主體對于今年早秈稻的收購均持謹慎態度，對于最低收購價政策的依賴心理較強。

　　大米經銷商嚴控備貨量

　　7月上旬，銷區市場大米價格仍然較為穩定，市場購銷數量處于年中低位。監測顯示，北京市場東北產圓粒大米批發價4440~4540元/噸，長粒大米批發價在4880元/噸左右。上海市場江蘇產優質粳米批發價4500~4580元/噸，東北大米批發價4840~4900元/噸，安徽產普通粳米批發價4150~4250元/噸，均與前一周持平。杭州地區黑龍江產長粒大米批發價在5640元/噸左右，黑龍江產圓粒大米批發價在4800元/噸左右，江蘇產粳米批發價在4480元/噸左右，安徽產粳米批發價在4380元/噸左右，安徽產晚秈米批發價3840元/噸，均持平。福州市場江蘇產普通粳米批發價4800元/噸，普通東北米批發價在5360元/噸左右，普通晚秈米批發價在3960元/噸左右，持平。

　　廣州市場東北米批發價在4640元/噸左右，普通早秈米批發價3720~3860元/噸，普通晚秈米批發價3900~4010元/噸，均持平。

　　當前南方地區氣溫高，大米保管難度較大，再加上大米加工企業開工積極性偏低，到貨量較為有限，銷區市場貿易商均主動或被動地減少了大米存量，普遍持隨用隨購的經營策略。

　　稻米價穩企業心態趨謹

　　上周，國內粳秈稻米價差與前一周持平。監測顯示，粳秈稻谷方面，7月10日，黑龍江虎林地區新產粳稻收購價3020元/噸，湖南長沙地區晚秈稻收購價2760元/噸，兩地價差260元/噸，基本持平。粳秈米方面，7月10日，黑龍江虎林地區粳米出廠價4100元/噸，湖南長沙地區晚秈米出廠價3940元/噸，兩地價差160元/噸，持平。

　　目前市場主要糧源來自糧庫輪換和政策性拍賣稻谷。受市場需求偏低的影響，企業開工積極性不高。東北地區企業加工利潤保持在虧損至保本狀態。監測顯示，仍在開工的企業中有不少是以加工優質稻為主。

　　由于去年最低收購價稻谷收購量較大，部分企業增加普通稻谷庫存，相應減少了優質稻谷庫存。

　　但隨著市場的逐步消耗，優質稻谷存量越來越少，因此，近來無論是東北粳稻產區還是南方的秈稻產區，優質稻谷均受歡迎，局部地區市場價格呈現上漲趨勢。后期，普通稻谷庫存龐大，消耗仍需時日，市場價格上漲壓力較大；而優質稻谷將迎來青黃不接的7~8月，價格上漲仍有空間。