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“中國奶業是新興產業，人均年消費奶量約為34公斤，是亞洲平均水平的二分之一，世界平均水平三分之一，意大利平均水平的八分之一。”谷繼承表示，預計到2020年，人均奶量消費水平差不多將翻一倍。中國奶業未來發展潛力巨大，前景異常廣闊。
宋昆岡指出，國家近年來頒布了一系列關于乳制品的法律法規，建立了最嚴格的覆蓋全過程的監管制度，不僅訂單規范了乳制品行業的標準，也重振了國內消費者的信心，保證了中國乳品質量安全穩定。
“中國乳制品市場得到較好的恢復，乳制品行業進入了良性發展的狀態，總體來說，中國乳制品質量穩定向好。”中國乳制品工業協會名譽理事長宋昆岡8日在北京如是說。
當日，由中國食品藥品監督管理總局和意大利駐華大使館聯合主辦的“2014第二屆中國—意大利食訂單品安全對話”在意大利駐華大使館舉行。
“特別是嬰幼兒配方乳粉，抽檢合格率達到99.5%以上。”宋昆岡指出，自2009年實現發展自由奶源基地建設以來，中國個別企業實現了100%自給。
中國奶業協會副會長兼秘書長谷繼承則表示，中國奶業正經歷歷史上最好的發展時機，轉型升級明顯加快，正由傳統奶業向現代奶業轉變，產量大幅度提升。訂單
