青奧會“香蕉不能有黑點”令人鼻酸

        南京青奧會食品安全：香蕉皮上有一個黑點都不行。所有從外地運抵果蔬總倉的果蔬原料，都要經過農委、食藥監等多部門的檢測，一旦發現有農藥殘留或者相關數值超標，果蔬要當場銷毀。不久前，一輛車運來了1.55噸水果，由于檢測不達標，僅僅是超標一點點，這些水果就就地銷毀了。(8月16日《現代快報》)

        我們在市場上買到的香蕉，經常看到柄子部分有一些黑點，但這不會妨礙日常食用，但是到青奧會就不同了，香蕉必須通體金黃，一個黑點都沒有。如果香蕉上出現了黑點，怎么辦？估計也難逃“就地銷毀”的命運。如此苛刻的食品安全標準，真的有必要嗎？是否有“矯枉過正”之嫌？

        食品安全很重要，但維護食品安全需要的是科學的標準和合理的制度，并非越苛刻越好，更非故意制造“雙重標準”。否則，便容易流于形式，并造成不必要的浪費。“不會妨礙日常食用”的小瑕疵，何必雞蛋里挑骨頭、大做文章？雖然花的是公款，也不至于這么“不惜成本”吧。

        食品安全應該做到人人平等、一視同仁，不能將人群分為三六九等，區別對待。然而毋庸諱言的是，現實中對食品安全實行“雙重標準”的現象卻屢見不鮮。每逢重要活動，對食品安全都是“嚴防死守”的，主要措施一是定點采購、控制源頭，二是嚴格檢測、層層把關。這雖然有其必要性，但是不是也從一個側面透露出一些其他的信息呢？最起碼說明，現在的食品安全并沒有做到百分之百——定點采購的食品是安全的，非定點采購食品的安全性不能完全保證，至少不能讓人完全放心；重要活動中對食品安全的把關沒有最嚴、只有更嚴，老百姓日常食用的食品，很顯然未能享受同等待遇。想想層出不窮的食品安全事故，難免令人鼻酸。

        重要活動的食品安全必須得到保障，百姓日常生活中的食品安全同樣必須得到保障。民以食為天，畢竟老百姓每天都要吃飯，食品安全出了問題，后果很嚴重。什么時候重要活動對食品安全無須采取“特別措施”了，說明食品安全工作才算真的抓到位了，老百姓就能吃得放心了。