專家教你如何鑒別問題食品

        酸奶中是否含有三聚氰胺？蔬菜農殘是否超標？咸菜、火腿腸含有亞硝酸鹽成分是否過高？昨天，在第二屆留守兒童歡樂之旅——食品安全趣味夏令營活動現(xiàn)場，在食品安全檢測專家的指導下，孩子們用試紙做起了一個個小實驗。

        留守兒童還進行了健康食品挑選比拼，從方便面、薯片、炸雞腿，以及蘋果、西紅柿、綠色蔬菜、雞蛋等一堆食物中挑選最愛吃和最健康的食品，專家進行點評。

        深圳市食品藥品監(jiān)督管理局副局長陳建民表示，監(jiān)管部門其實也承擔了“前所未有”的壓力。他現(xiàn)場支招：“如何選購牛奶？首先要看生產日期，并觀察包裝是否存有破損，然后品嘗是否有異味，第一口不要立即吞下，變成豆花狀的也是問題牛奶。”

        陳建民還建議市民，蔬菜要用清水泡半小時以上，中途換一次水。此外，學校旁邊5毛至1元的食品盡量不要吃，成本低廉，含有大量添加劑。