河南一款紅棗蛋糕鋁超標近6倍 長期吃會損傷大腦

        央廣網河南分網消息據新華網報道：紅棗蛋糕以其松軟嫩酥的口感和醇香甘甜的口味，一直以來受到了廣大消費者的青睞。而鋁超標近6倍的紅棗蛋糕還會讓人垂涎嗎？

        8月27日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了近期食品安全抽查結果。結果顯示，12種食品存在不合格現象。其中，豫龍鳳牌紅棗蛋糕鋁含量達到650mg/kg，超出標準值近6倍。2009年第8期的《食品工業(yè)科技》雜志曾指出，鋁是一種低毒金屬元素，不會導致急性中毒，但人體攝入后蓄積，僅有10%～15%可能排泄，大部分會在體內蓄積。鋁會與多種蛋白質、酶等人體重要成分結合，影響體內多種生化反應，長期攝入會損傷大腦，導致癡呆，還可能出現貧血、骨質疏松等疾病，尤其對身體抵抗力較弱的老人、兒童和孕婦產生危害，可導致兒童發(fā)育遲緩，老年人出現癡呆，孕婦攝入則會影響胎兒發(fā)育。

        此外，一款名為佰旺林的竹蓀也在榜上有名。結果顯示，佰旺林牌竹蓀鎘含量為2.42mg/kg，接近標準值2.5倍。據了解，鎘在腎中一旦累積到一定量，就可能損害泌尿系統(tǒng)。主要表現為近端腎小管功能障礙為主的腎損害，這并不致命，但可能會略微影響預期壽命。鎘對人體造成危害的前提都是幾十年長期、較大量地吸收，因此預防近端腎小管功能障礙，就可以保護受鎘污染影響的人群。

        目前，北京市食藥監(jiān)局已對這12種不合格食品在流通領域采取停止銷售措施，并提醒廣大消費者凡已購買上述不合格批次食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。