半成品生鮮電商“青年菜君”獲千萬元融資

        半成品生鮮電商“青年菜君”今天向36氪確認，他們已經完成了千萬元PreA輪融資，投資方為梅花天使創始合伙人吳世春與九合創投創始合伙人王嘯。此前青年菜君還獲得過創業工場麥剛的天使投資。

        其實半成品生鮮電商一直有不少創業者在做，而之所以選擇這個有不少競爭者的市場，據青年菜君聯合創始人陳文說，是因為白領群體對健康的要求會越來越高，從用戶角度來說需求一直存在。而影響半成品生鮮成敗的最關鍵點在于模式的選取——一般菜的客單價都不高，所以是選擇宅配、集中配送還是自提的模式，會直接影響到物流成本和利潤空間。

        而宅配的模式會讓物流成本隨客單量的提升而直線上升，所以“青年菜君”選擇的是配送成本更低的自提的模式——即用戶提前一天下好訂單，在第二天下班的時候便可以到地鐵站邊的青年菜君實體店自提，而未下訂單的用戶，也可以直接在下班時到青年菜君實體店購買半成品生鮮，只是可選種類會和網上預訂的有差異。這樣一來青年菜君只需負責每天的進貨處理，以及從中央廚房配送一次到門店即可。

        目前“青年菜君”有一個公眾賬號可供預訂，菜品分為素菜、葷菜、肉菜、湯羹、涼菜等幾類，基本每周有三十道菜可以選擇，陳文說他們也在研發周末菜譜，希望用戶在工作日和周末可以有不一樣的選擇。其實從菜品的搭配設計來看，可以看得出團隊在這塊還是花了不少心思的。

        青年菜君是今年三月份上線的，目前覆蓋了回龍觀地鐵站，該輪融資之后，青年菜君會通過兩條線來進行拓展，一是覆蓋更多的地鐵站（人流大、宣傳效果好），二是進入小區，和小區現有的社區便利店進行代銷或者預訂等合作。