長沙食安辦：蟻力神里有“偉哥” 多寶魚檢出禁藥

        其中，“康齊牌鈣加維生素D片”等3個批次產品營養元素不合格，屬于鈣、鐵、鋅等常見營養元素含量不足，均低于標簽值的80%。“怡生安康牌美齡丸”被檢出重金屬鉛和砷超標，可能損害人體健康。“香港本善康生物工程有限公司”生產的“蟻力神”中含有“偉哥”成分，把這類禁止添加的物質加入保健食品中屬于違法行為。目前，市食藥監局已依法對上述產品進行查處。

        11月3日，長沙市食安辦通報了9月份的食品安全檢驗檢測情況。在不合格名單中，有11個批次桶裝飲用水，主要問題是菌落總數、大腸菌群和霉菌超標；有9個批次保健品，主要問題是營養元素、重金屬不合格，以及含有違禁添加物。此外，在馬王堆海鮮市場75號，有3個批次大菱鲆（俗稱多寶魚）被檢出含有呋喃唑酮或呋喃西林，這都是國家明令禁止的成分。

        2014年9月，長沙各級各食品安全監管部門共完成食品定量、定性檢驗16651批次，總體合格率為99.02%。長沙市食安辦相關負責人稱，9月份食品安全總體狀況屬于“持續穩定、安全可控”。

        這個月內，長沙市質量技術監督局共對166批次食品進行了監督抽查，不合格14批次，主要集中在糕點、蔬菜制品、桶裝水。八一山飲用水、溈源山泉天然山泉水、泉山峽山泉水等品牌均被檢出不合格批次。食安部門分析，不合格的11批次桶裝飲用水，可能是在回收飲用水桶進行再次灌裝過程中未消毒徹底，也可能是原料水受到污染等導致桶裝水微生物超標較多。

        長沙市食品藥品監督局對保健品進行了監督抽檢，樣品合格率為74.28%。

        此外，在馬王堆海鮮市場75號，長沙市畜牧水產局檢出3個批次大菱鲆含有呋喃唑酮或呋喃西林。根據國家相關法律法規，都屬于不得檢出的禁用物質。

        食安部門負責人介紹，呋喃唑酮殘留會引起人和動物溶血性貧血，引發多發性神經炎，急性肝壞死和眼部損害。而硝基呋喃類藥物在體內代謝迅速，代謝的部分化合物分子與細胞膜蛋白結合成為結合態，普通的食品加工方法比如燒烤、微波加工等，難以使蛋白結合態呋喃唑酮殘留物大量降解。當人吃了含有硝基呋喃類抗生素殘留的食品，這些代謝物就會在胃液酸性條件下釋放出來被人體吸收，對健康造成危害。