青島將建國家食安城市 食品合格率超95%

     2015年青島市將積極創建國家食品安全城市,建立起完善的食品安全監管體系,加強食用農產品質量安全源頭治理,食品安全日常監督檢查覆蓋率達100%,企業問題食品召回率達到100%,全市食品評價性抽檢合格率達到95%以上,創城考核評價綜合得分不低于90分,群眾滿意率達到72%以上。

    “食安春節”嚴查年夜飯、干果炒貨

    2月5日,記者從市食藥局獲悉,為切實解決當前食品藥品安全存在的突出問題,有效防范各環節風險,進一步提升我市食品藥品安全整體水平,市食藥局制定2015年食品藥品安全集中整治行動方案。

    2月初-3月上旬,開展“食安春節”集中整治行動。整治行動的重點場所包括：節日熱銷食品的生產企業和小作坊；消費集中的商場、超市、批發市場、集貿市場、食品禮盒經營單位、燈會、廟會、早夜市、年貨大集及農村各類大集；年夜飯、旅游團餐、高速路服務區和其他人員聚集場所供餐單位、農村集體聚餐單位等。重點品種有節日市場消費量大的畜禽肉、蔬菜、干海產品、糧食制品、食用油、干果炒貨、乳制品、酒類、元宵等速凍食品、保健食品及餐飲單位自制高風險食品等。

    市食藥局相關負責人告訴記者,“兩節”市場消費量大、申訴舉報多,整治重點行為主要有采購、使用、銷售病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；采購、使用、銷售“地溝油”、劣質食用油或散裝食用油的；非法添加瘦肉精、甲醛、三聚氰胺或濫用食品添加劑的；火鍋店、麻辣燙店等餐飲服務單位提供假牛肉、假牛羊肉卷,在食品或食品調料中違法添加罌粟殼等有毒有害物質等。

    每季度開展一次食品專項整治

    另外,今年我市還將有三次集中整治行動。4月初-5月中旬,“五小”場所集中整治行動。重點場所：農村、城鄉結合部、校園及其周邊、旅游景區及其他食品安全問題易發多發區域的“五小”場所（小作坊、小食雜店、小超市、小餐飲店、小食堂）。重點品種：米面制品、豆制品、油炸制品、乳制品、肉制品、兒童食品、糕點類食品及其他現做現賣食品安全風險集中的食品品種等。

    7月-10月,旅游季節食品集中整治行動。重點場所：旅游團餐接待、旅游景點餐飲單位,集體用餐配送單位,學校、建筑工地、機關企事業單位食堂以及餐飲攤點、農家樂等。重點品種：海鮮制品、生鮮肉、熟肉制品、冷飲食品、燒烤食品、生食海產品、冷葷涼菜、盒飯、乳及乳制品、便餐售賣點等容易導致食物中毒的旅游季節高風險食品。

    11月初-12月初,醫療機構用藥和中藥飲片集中整治行動。全市醫療機構、診所和中藥飲片生產經營使用單位,特別是因違法違規行為被責令整改或行政處罰的藥品使用單位、藥械監督抽檢不合格率高的藥品經營使用單位以及硬件條件相對薄弱的農村藥店。中藥材及中藥飲片,醫療機構制劑及醫療器械高風險品種。