廚電成家電業中小確幸

　　在業內人士眼中,大家電利潤的“小船說翻就翻”,而廚電細分行業目前的日子還過得比較滋潤。“風水輪流轉,今年到我家”,不少人驚嘆廚電行業“風景這邊獨好”。廚電成為家電行業中的小確幸還是有原因的。

　　大家可能留意到了,IH智能飯煲、料理機、面條機、智能垃圾桶等許多高新品類“寶寶”正在占領廚房,而且慢慢地長成“利潤奶牛”——以現在最火的IH智能飯煲為例,某國產品牌的單價已達3000元左右,卻能在短短幾個月內賣到幾十萬臺。

　　2016年,老板、美的、華帝等巨頭又瞄上了單價和毛利更為可觀的洗碗機領域,從研發到生產再到市場卡位,新一輪賽跑的發令槍已打響。

　　另一方面,品牌企業正加速向高端定位轉型。先不說在廚電高端市場已成為霸主的老板和方太,粵系廚電大佬華帝也步入了“高端智能廚電”品牌戰略之路：以專利產品“智能語音魔鏡煙機”系列為爆款,成功撬動了智能吸油煙機的風口。

　　打造高品質生活美食圈,最大限度地發揮O2O優勢,是現在老板、方太、華帝正在干的事——消費者通過線上的APP、微信和官網,預約由企業運作的“大師課”、“烘焙課”等烹飪、插花、茶道,甚至是私宴、派對等生活服務……營銷界公認,賣產品只是最低層次,賣標準、賣服務、賣體驗也僅是標配,只有達到“販賣快樂”甚至是“販賣生活態度”的高度,才是水平。