電子商務發展將重構中國食品產業

    新華社17日電中國商業聯合會會長姜明近日表示,我國食品行業發展面臨著轉型升級的新挑戰,電子商務的發展將重構中國食品產業,利用“互聯網+”技術,實現業態創新、商業模式創新以及商貿流通技術運用創新,是未來我國食品行業發展的新方向。

    這是姜明在日前舉行的第14屆中國(漯河)食品博覽會上做上述表示的。

    食品行業專家指出,目前,我國食品行業發展增速和盈利將出現回落,這給食品產業發展帶來了前所未有的機遇和挑戰。行業數據顯示,我國食品消費開始由線下轉向線上,隨著市場下游格局的變化,投資資本也積極開辟生鮮電商和冷鏈物流藍海,大量垂直型食品電商迅速崛起,電子商務正在重構食品行業。

    對此,姜明表示,互聯網等信息技術正在與商貿服務業深度整合,電子商務、供應鏈、網絡化、全渠道流通給商品零售業帶來了挑戰和發展機遇。姜明認為,我國食品產業發展的轉型升級,應借助“互聯網+”技術,進一步強化食品產業鏈要素資源統籌、上下游產業融合、生產流通消費聯動,構建現代食品產業體系、生產體系、流通體系,走一條產出高效、產品安全、流通快速、消費便利、資源節約的現代食品產業發展之路。