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5月30日,省食藥監局公布了今年第8批食品安全監督抽檢信息,結果顯示,在接收抽檢的乳制品、食糖、蔬菜及其制品、食用油/油脂及其制品、特殊膳食食品等5類共計1050批次食品中,有959批次食品抽檢合格,91批次食品抽檢不合格。
記者查閱抽檢數據發現,在91批次抽檢不合格食品中,二氧化硫殘留量超標問題最為嚴重,共有64批次不合格食品系因二氧化硫殘留量超標所致,涵蓋筍干、泡菜、銀耳、糖果等食品,其中尤其以竹筍、筍片等產品最為集中。
據了解,二氧化硫是一種無色、有刺激氣味的氣體,濫用二氧化硫作為添加劑主要用于干果、干菜等的漂白,令其外觀更好,同時也能令其延長保質期, 食用二氧化硫殘留量超標食品將對對人體的各種系統、器官、組織都會產生不利的影響,嚴重時將產生喉頭痙攣、喉頭水腫、支氣管痙攣等癥狀。
對上述監督抽檢中發現的不合格產品,生產經營企業所在地市州食品藥品監管部門已按照相關規定開展了核查處置,責令違法生產經營企業下架、召回不合格產品,徹查問題原因并全面整改。涉及外省、市、自治區的,省食藥監局已按照有關規定,將不合格產品情況第一時間向當地食品藥品監管部門進行了通報。如消費者在市場上發現或購買到公布信息中所涉不合格產品時,請撥打食品藥品監管部門投訴舉報電話12331反映。
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 |
| 1 | 四川德陽市年豐食品有限公司 | 自貢市大安區仁和路82號 | 純鄉精煉小榨菜籽油（三級） | 酸值（KOH）║1.60mg/g║≤1.0mg/g |
| 2 | 廣元紫陽農林工業有限責任公司 | 自貢市大安區仁和路82號 | 紫爵大朝橄欖菜籽調和油 | 酸值（KOH）║1.30mg/g║≤1.0mg/g |
| 3 | 楚雄怡人干貿 | 仁和區仁和街203號1幢附一樓 | 散裝黃花菜 | 二氧化硫殘留量║2g/kg║≤0.2g/kg |
| 4 | / | 東區江邊街50號電力商廈八樓808-815# | 銀耳 | 二氧化硫殘留量║1g/kg║≤0.05g/kg |
| 5 | / | 四川省德陽市中江縣龍臺鎮龍江路14號 | 散裝黃花 | 二氧化硫殘留量║5g/kg║≤0.2g/kg |
| 6 | 什邡市華勝食品有限公司 | 四川省德陽市什邡市湔氐鎮瓦店村 | 冰片糖 | 二氧化硫殘留量║56mg/kg║≤30mg/kg；日落黃║0.004g/kg║不得使用；螨║檢出螨║不得檢出 |
| 7 | 簡陽市齊翔食品有限公司 | 廣元市上西女皇路市場46-47號 | 香辣豇豆 | 苯甲酸║2.3g/kg║≤1.0g/kg |
| 8 | / | 四川省遂寧市大英縣河邊鎮榮昌街 | 黃花 | 二氧化硫殘留量║6320mg/kg║≤200mg/kg |
| 9 | / | 四川省遂寧市大英縣回馬鎮臨園大道213號 | 干黃花 | 二氧化硫殘留量║17100mg/kg║≤200mg/kg |
| 10 | / | 四川省遂寧市大英縣隆盛鎮 | 黃花 | 二氧化硫殘留量║14900mg/kg║≤200mg/kg |
| 11 | / | 四川省遂寧市大英縣蓬萊鎮 | 干黃花 | 二氧化硫殘留量║5330mg/kg║≤200mg/kg |
| 12 | / | 隆昌縣云頂鎮光榮新街9號 | 菜籽油 | 過氧化值║0.622g/100g║≤0.25g/100g |
| 13 | 隆昌縣天意糧油加工廠 | 隆昌縣桂花井鎮工業園區內 | 菜籽油 | 過氧化值║0.262g/100g║≤0.25g/100g |
| 14 | / | 隆昌縣石碾鎮中心街 | 純菜油 | 過氧化值║2.32g/100g║≤0.25g/100g |
| 15 | 隆昌縣火車外站油房 | 隆昌縣迎祥鎮吉祥路88號 | 菜籽油 | 過氧化值║0.264g/100g║≤0.25g/100g |
| 16 | / | 四川省樂山市市中區大田社區 | 泡生姜 | 二氧化硫殘留量║0.526g/kg║≤0.1g/kg |
| 17 | / | 四川省樂山市市中區大田社區 | 泡生姜 | 二氧化硫殘留量║0.501g/kg║≤0.1g/kg |
| 18 | / | 四川省樂山市市中區大田社區 | 泡紅椒 | 二氧化硫殘留量║0.671g/kg║≤0.1g/kg |
| 19 | 成都味點食品有限公司 | 岳池縣坪灘鎮小坪街13號 | 川老土黃花 | 二氧化硫殘留量║0.27g/kg║≤0.20g/kg |
| 20 | 成都市盈宇食品有限公司 | 雅安市雨城區挺進路238號10棟附2號 | 泡青菜（醬腌菜） | 二氧化硫殘留量║0.16g/kg║≤0.1g/kg |
| 21 | / | 雅安市雨城區建新路創業商城55號 | 泡海椒 | 二氧化硫殘留量║0.28g/kg║≤0.1g/kg |
| 22 | / | 雅安市雨城區建新路創業商城55號 | 泡姜 | 二氧化硫殘留量║0.74g/kg║≤0.1g/kg |
| 23 | / | 雅安市雨城區南三路39號 | 干青岡菌 | 二氧化硫殘留量║0.064g/kg║≤0.05g/kg |
| 24 | / | 雅安市雨城區南三路39號 | 干牛肝菌 | 二氧化硫殘留量║0.073g/kg║≤0.05g/kg |
| 25 | / | 雅安市雨城區南三路39號 | 泡海椒 | 二氧化硫殘留量║1.16g/kg║≤0.1g/kg |
| 26 | 天全縣天蜀森林食品廠 | 天全縣向陽大道274號 | 干香菇 | 二氧化硫殘留量║0.46/kg║≤0.05g/kg |
| 27 | 成都宜家食品有限公司 | 青白江區城廂鎮十八灣村 | 泡酸菜 | 二氧化硫殘留量║0.20g/kg║≤0.1g/kg |
| 28 | 成都川味鄉食品有限公司 | 自流井區學苑街謝家壩居委會41組聽雨花苑B1-15# | 食用油（芝麻油） | 過氧化值║13.4mmoL/kg║≤7.5mmoL/kg |
| 29 | 榮昌縣莉荃食品廠 | 四川省瀘州市龍馬潭區魚塘鎮一心街7號2層附7號 | 土冰糖 | 二氧化硫殘留量║172mg/kg║≤20mg/kg |
| 30 | 四川省金仕仟食品有限公司 | 四川省瀘州市敘永縣敘永鎮陜西街236號 | 四川泡菜（醬腌菜） | 防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和║1.2║≤1 |
| 31 | / | 綿陽高新區普明寺前街90號1樓 | 豇豆（醬腌菜） | 苯甲酸║1.5g/kg║≤1.0g/kg |
| 32 | / | 綿陽市涪城區高水虹高市場 | 蘿卜干（醬腌菜） | 苯甲酸║2.2g/kg║≤1.0g/kg |
| 33 | / | 北川羌族自治縣安昌西河市場 | 豇豆（醬腌菜） | 苯甲酸║1.7g/kg║≤1.0g/kg |
| 34 | / | 北川羌族自治縣安昌西河市場 | 蘿卜干（醬腌菜） | 苯甲酸║1.7g/kg║≤1.0g/kg |
| 35 | / | 綿陽市游仙區石馬鎮甘泉街 | 筍干 | 二氧化硫殘留量║7.6g/kg║≤0.2g/kg |
| 36 | / | 三臺縣塔山鎮雄關干道169號 | 銀耳 | 二氧化硫殘留量║0.35g/kg║≤0.05g/kg |
| 37 | 內江市竹華食品有限公司 | 江油市九嶺鎮柏河村 | 山椒筍 | 二氧化硫殘留量║0.2g/kg║≤0.1g/kg |
| 38 | 四川省平武縣綠野科技開發有限公司 | 平武縣龍安鎮大坪村四組 | 山藥片 | 二氧化硫殘留量║0.6g/kg║≤0.2g/kg；防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和║3║≤1 |
| 39 | 四川省德陽市盛業貿易有限公司盛業食用油廠 | 四川省廣元市利州區萬源新區 | 純正菜籽油 | 過氧化值║14mmoL/kg║≤6.0mmoL/kg |
| 40 | 茂名市廣墾長晟糧油食品有限公司 | 四川省廣元市萬源新區玉潭路50號 | 純香菜籽油 | 過氧化值║6.9mmoL/kg║≤6.0mmoL/kg |
| 41 | 安縣陳氏植物油脂有限責任公司 | 四川省廣元市東壩蓮花路洪福苑一樓 | 非轉基因菜籽油 | 過氧化值║6.7mmoL/kg║≤6.0mmoL/kg |
| 42 | / | 四川省廣元市劍閣縣下寺鎮修城園區 | 銀耳 | 二氧化硫殘留量║1.7g/kg║≤0.05g/kg |
| 43 | / | 四川省廣元市劍閣縣下寺龍江漢城 | 銀耳 | 二氧化硫殘留量║1.8g/kg║≤0.05g/kg |
| 44 | / | 四川省廣元市利州區 | 干竹蓀（散裝） | 二氧化硫殘留量║7.2g/kg║≤0.05g/kg |
| 45 | / | 四川省廣元市利州區寶輪鎮宏盛市場內 | 銀耳 | 二氧化硫殘留量║1.2g/kg║≤0.05g/kg |
| 46 | / | 四川省廣元市昭化區元壩鎮青梅路 | 筍干 | 二氧化硫殘留量║6.3g/kg║≤0.2g/kg |
| 47 | / | 四川省廣元市青川縣喬莊鎮鑫源市場 | 干筍子 | 二氧化硫殘留量║11g/kg║≤0.2g/kg |
| 48 | / | 四川省廣元市劍閣縣普安鎮 | 干竹筍 | 二氧化硫殘留量║4.6g/kg║≤0.2g/kg |
| 49 | / | 四川省廣元市劍閣縣普安鎮農貿市場 | 干竹筍 | 二氧化硫殘留量║3.1g/kg║≤0.2g/kg |
| 50 | / | 四川省廣元市劍閣縣普安綜合市場 | 銀耳 | 二氧化硫殘留量║1.4g/kg║≤0.05g/kg |
| 51 | / | 四川省廣元市東壩嘉陵市場北段70號門面 | 干蘭竹筍 | 二氧化硫殘留量║32g/kg║≤0.2g/kg |
| 52 | / | 四川省廣元市利州區南河農產品交易中心Q-15號 | 楠竹筍（方筍） | 二氧化硫殘留量║12g/kg║≤0.2g/kg |
| 53 | / | 四川省廣元市利州區寶輪鎮宏盛市場內 | 干筍子 | 二氧化硫殘留量║4.7g/kg║≤0.2g/kg |
| 54 | 德陽市華盛植物油有限公司 | 四川省廣元市利州區 | 純正壓榨非轉基因菜籽油 | 過氧化值║6.4mmoL/kg║≤6.0mmoL/kg |
| 55 | / | 四川省廣元市利州區南河農產品交易中心干雜區H-44號 | 竹筍（羅漢筍） | 二氧化硫殘留量║6.6g/kg║≤0.2g/kg |
| 56 | / | 四川省樂山市市中區蘇稽鎮蘇東路399號 | 銀耳 | 二氧化硫殘留量║0.899g/kg║≤0.05g/kg |
| 57 | / | 四川省樂山市市中區鳳凰路北段491號3幢1單元52、53號 | 銀耳 | 二氧化硫殘留量║0.809g/kg║≤0.05g/kg |
| 58 | / | 四川省樂山市市中區安谷鎮華康市場64-66號 | 干筍子 | 二氧化硫殘留量║2.72g/kg║≤0.2g/kg |
| 59 | / | 四川省樂山市市中區鳳凰路北段491號1幢1樓5、6號 | 泡美人椒 | 二氧化硫殘留量║0.661g/kg║≤0.1g/kg |
| 60 | / | 四川省樂山市市中區鳳凰路北段491號5幢1樓31號 | 泡生姜 | 二氧化硫殘留量║0.826g/kg║≤0.1g/kg |
| 61 | / | 四川省樂山市市中區鳳凰路北段491號1幢1樓5、6號 | 銀耳 | 二氧化硫殘留量║0.426g/kg║≤0.05g/kg |
| 62 | 成都市彭州蒙陽味霸食品廠 | 四川省樂山市市中區鳳凰路中段126號36幢1單元1樓1號 | 水煮野筍 | 二氧化硫殘留量║0.605g/kg║≤0.1g/kg |
| 63 | / | 四川省樂山市市中區青果山北部市場 | 泡生姜 | 二氧化硫殘留量║1.31g/kg║≤0.1g/kg |
| 64 | / | 四川省樂山市市中區新建農貿市場99號 | 泡美人椒 | 二氧化硫殘留量║0.639g/kg║≤0.1g/kg |
| 65 | / | 四川省樂山市市中區鳳凰路中段126號36幢1單元1樓1號 | 干筒筍 | 二氧化硫殘留量║2.35g/kg║≤0.2g/kg |
| 66 | / | 四川省樂山市市中區鳳凰路中段126號17幢 | 筒筍 | 二氧化硫殘留量║1.64g/kg║≤0.2g/kg |
| 67 | / | 四川省樂山市市中區安谷鎮華康市場64-66號 | 銀耳 | 二氧化硫殘留量║0.410g/kg║≤0.05g/kg |
| 68 | 四川省放牛娃食品有限公司 | 金牛區古柏路53號45幢底樓 | 泡山椒筍尖 | 二氧化硫殘留量║0.25g/kg║≤0.1g/kg |
| 69 | 南充煙山味業有限責任公司 | 四川省南充市高坪區小龍鎮 | 煙山冬菜（150g） | 鉛（以Pb計）║1.4mg/kg║≤1.0mg/kg |
| 70 | 宜賓市翠屏區萬氏芽菜廠 | 宜賓市翠屏區明威鄉平巖村新元組49號 | 宜賓萬氏芽菜 | 苯甲酸║757mg/kg║≤500mg/kg |
| 71 | / | 屏山縣屏山鎮吉祥小區4棟1單元1樓3號 | 干竹筍 | 二氧化硫殘留量║1.3g/kg║≤0.2g/kg |
| 72 | / | 屏山縣屏山鎮吉祥小區4棟1單元1樓3號 | 玉蘭片 | 二氧化硫殘留量║6.8g/kg║≤0.2g/kg |
| 73 | 宜賓市翠屏區香碎芽菜廠 | 屏山縣屏山鎮吉祥小區19棟2單元2號 | 羅漢筍 | 二氧化硫殘留量║1.1g/kg║≤0.1g/kg |
| 74 | / | 屏山縣屏山鎮吉祥小區19棟2單元2號 | 水泡竹筍 | 二氧化硫殘留量║0.2g/kg║≤0.1g/kg |
| 75 | / | 宜賓市翠屏區小北街農貿市場18號 | 玉蘭片(水發) | 二氧化硫殘留量║0.4g/kg║≤0.1g/kg |
| 76 | / | 宜賓市翠屏區小北街農貿市場18號 | 腌筍(水發) | 二氧化硫殘留量║0.5g/kg║≤0.1g/kg |
| 77 | / | 宜賓縣柏溪鎮花園綜合市場B3門市 | 干筍片 | 二氧化硫殘留量║3.7g/kg║≤0.2g/kg |
| 78 | / | 宜賓縣柏溪鎮花園綜合市場內 | 水發竹筍 | 二氧化硫殘留量║0.3g/kg║≤0.1g/kg |
| 79 | / | 宜賓縣柏溪鎮柏溪綜合市場B幢1號 | 干筍片 | 二氧化硫殘留量║5.3g/kg║≤0.2g/kg |
| 80 | 長寧縣盛林菌類種植專業合作社 | 宜賓縣柏溪鎮育才路 | 筍尖片 | 二氧化硫殘留量║6g/kg║≤0.2g/kg |
| 81 | / | 宜賓縣柏溪鎮育才路 | 干竹筍片 | 二氧化硫殘留量║0.5g/kg║≤0.2g/kg |
| 82 | / | 翠屏區東城專署街49號 | 苦筍 | 二氧化硫殘留量║0.9g/kg║≤0.2g/kg；六六六║0.1mg/kg║≤0.05mg/kg |
| 83 | 綿陽市邦太食品有限責任公司 | 楊柏街道 | 純芝麻油（一級） | 酸值（KOH）║1.33mg/g║≤0.60mg/g |
| 84 | 南江縣菜花香火鍋有限公司 | 南江縣南江鎮光霧山大道公園壩小區E幢二樓 | 菜籽油 | 過氧化值║8.7mmoL/kg║≤6.0mmoL/kg；溶劑殘留量║61mg/kg║≤50mg/kg |
| 85 | 四川省德陽市年豐食品有限公司 | 南江縣南江鎮光霧山大道紅星段（大堂壩上城三樓） | 純正菜籽油 | 過氧化值║8.48mmoL/kg║≤6.0mmoL/kg |
| 86 | / | 四川省瀘州市納溪區云溪東路一段111號 | 散單晶冰糖 | 二氧化硫殘留量║155mg/kg║≤20mg/kg |
| 87 | 安縣志輝油脂工業有限公司 | 安縣塔水鎮工業園 | 神泉龍濃香壓榨菜籽油 | 酸值（KOH）║4.2mg/g║≤3.0mg/g |
| 88 | / | 大英縣蓬萊鎮金泉街 | 菜籽油 | 過氧化值║13.49mmoL/kg║≤6.0mmoL/kg |
| 89 | 四川省綿竹市富王糧油有限公司 | 四川省德陽市綿竹市綿遠鎮 | 菜籽油 | 過氧化值║6.8mmoL/kg║≤6.0mmoL/kg |
| 90 | / | 茂縣鳳儀鎮濱江小區11號樓H119-209-210號 | 菜籽油 | 酸值（KOH）║5.9mgKOH/g║≤3.0mg/g |
| 91 | 威遠縣鐘源糧油有限公司 | 四川省內江市威遠縣嚴陵鎮涼風路154號 | 菜籽油（浸出） | 過氧化值║15mmol/kg║≤6.0mmol/kg |
