儲備肉投放3天 豬肉價格已停漲

　　端午節當天,重慶啟動了豬肉價格調控方案,向市場投放政府儲備凍肉。9日,重慶市第一批政府儲備凍肉投向主城60家超市門店。

　　三天小長假過去,這批“冷凍肉”的銷售情況怎么樣？記者走訪部分投放的超市了解到,市民對于“冷凍肉”的接受程度比預料中的高,不過,超市也沒有出現排隊搶購的情況。

　　記者從各大超市了解到,重慶的豬肉零售價格已經停漲,波動空間較小。商委人士預計,7月中旬之后,豬肉價格將有望下降。

　　鮮肉凍肉價格差一半

　　為緩解豬肉價格上漲,6月9日開始,重慶進行持續一月的豬肉調控工作正式開展,600噸政府儲備豬肉投放市場。市民可以在主城部分永輝、重百、重客隆和家樂福買到11.5元一斤的豬肉。

　　記者在南坪上海城家樂福豬肉銷售區看到,在冰柜的上方,紅色的底牌上寫著“重慶市儲備豬肉投放點”,價格為11.5元一斤。記者看到,“冷凍肉”都是去皮的精廋肉,超市的工作人員告訴記者,這種肉和鮮肉的口感完全一樣。

　　記者看到,鮮精瘦肉的價格在20元左右,里脊的價格在25元左右。

　　第二天比第一天賣得好

　　采訪時記者看到,鮮肉和這次投放的凍肉大多放在一起售賣,不少消費者都在進行比較。“凍肉是解了凍的,看起來比鮮肉要"水"些,但價格確實便宜。”一位正在選購的市民告訴記者,經過對比,她選擇了購買凍肉。

　　“今天是我第二次買,要買得稍微多點。昨天只買了一斤,怕難吃。”昨天中午,記者在南坪上海城家樂福遇見了前來購買豬肉的楊婆婆。楊婆婆說,“昨天第一次買,回家炒的姜絲,沒有什么其他的味道,今天就再來買點。”“買的人還是不少。”永輝超市四公里店,工作人員告訴記者,第二天要比第一天賣得好。

　　豬肉價格已經停漲

　　根據市商委的安排,本次儲備凍肉投放已經從端午節當天開始,持續一個月,于7月8日結束。投放的區域在主城區。種種跡象表明,隨著這批豬肉的投放市場,重慶豬肉價格停止了上漲。

　　昨日,記者走訪市場得知,從6月上旬開始,豬肉的價格已經達到上漲“頂峰”,到目前為止,豬肉價格幾乎已經停漲,上漲空間較小。

　　根據市農委6月8日發布的統計,豬肉排、豬精瘦肉、豬五花肉和豬夾子肉的零售價,雖然同比陡增32%,但是和上月相比,增幅最多僅為2.91%。

　　商委人士告訴記者,通過本次調控,比去年同期供應量增長4%,有助于穩定市場豬肉價格。

　　近期豬肉價格走勢如何？

　　進入消費淡季

　　可能會緩慢降價

　　市場人士分析,6月中旬已經是豬肉價格“高峰”,上漲的空間不大,這段時間豬肉價格以高位穩定為主。

　　市商委相關負責人分析說,隨著7月中旬到來,天氣炎熱,豬肉消費進入淡季。同時,由于學校放假、工人高溫假等因素的影響,使得市場需求減弱,豬肉的價格或緩慢下降。另外,農業部門也加大生豬出欄的力度,進一步緩解市場的供需不平衡。

　　儲備肉具體如何投放？

　　60家門店持續投放一個月

　　記者走訪幾家投放的超市了解到,這次投放的政府冷凍儲備肉,既沒有出現排隊搶購的熱潮,也沒有出現無人問津的局面,銷售情況平穩。

　　在這期間,將向市場投放600噸市政府儲備凍豬肉。分別在主城九區,總共有60家超市門店,每天投放市政府儲備凍豬肉20噸。市商委人士也向記者表示,根據銷售情況,重慶市商委會及時作出調整,在需求量大的區域多投放,在需求量相對較小的區域超市少投放,同時根據前期運行狀況,再決定每天投放的數量。