這幾天京城天氣炎熱,昨天高溫更是超35℃。按照往年規律本應進入高價位的雞蛋,卻在本月開始出現價格大幅滑落。雞蛋價格在2周的時間內,每公斤跌了1元。
記者上午從新發地市場了解到,該市場雞蛋批發價格為6.32元/公斤,而半個月前還是7.32元/公斤。短短半個月的時間,批發價跌了一元。
而對比去年的雞蛋價格走勢不難發現,去年6月上旬,雞蛋價格拉出了一條陡然上揚再逐步回落的曲線。而今年同期則是“跌跌不休”。
新發地市場統計部負責人劉通表示,今年春節過后,雞蛋的供應能力始終處于略大于需求的狀態,較長時間的結余,累積到現在,已經表現出明顯的過剩。而在氣溫快速升高以后,養雞場現有的儲存條件無法長時間繼續存放雞蛋,需要趕在高溫天氣到來之前把結余的雞蛋銷售出去,而市場對雞蛋的需求又相對平穩,迫使價格下滑。
最近2周,全國雞蛋的價格均出現下滑,這與全國的供應均略大于需求的狀況是相一致的。在全國處于供應略大于需求的局面下,短時間內雞蛋很難出現實質性的回升。但是,等到養雞場把積壓的雞蛋銷售出去一部分以后,價格會逐漸進入相對穩定的階段。
雞蛋批發價一覽
(單位:元/公斤 來源:新發地市場)
日期 價格
今日 6.32
6月13日 6.50
6月11日 6.66
6月10日 6.76
6月6日 7.00
6月4日 7.16
6月3日 7.32