漲了16個(gè)月后 肉價(jià)開始降了

　　7月廣州市場(chǎng)價(jià)格環(huán)比下降10%左右

　　連續(xù)飛奔了16個(gè)月的“二師兄”終于放緩了腳步。昨日,新快報(bào)記者走訪了解到,7月以來廣州肉菜市場(chǎng)豬肉價(jià)格已跌至16元/斤左右,生豬價(jià)格也回落到10元/斤。有豬肉商戶告訴記者,7月豬肉價(jià)格環(huán)比最高下降了10%。卓創(chuàng)資訊生豬分析師王榮坤對(duì)新快報(bào)記者表示,目前廣州市場(chǎng)處于季節(jié)性消費(fèi)淡季,屠宰企業(yè)訂單量減少,鮮銷上量難度大。從端午節(jié)開始,受生豬價(jià)格下滑影響,豬肉售價(jià)開始走低。對(duì)于后市,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為豬肉價(jià)格或?qū)ⅰ罢鹗幷{(diào)整”。豬肉市場(chǎng)供大于求

　　根據(jù)生意社數(shù)據(jù)顯示,廣州市場(chǎng)生豬價(jià)格2015年3月前后為6元/斤左右,而這個(gè)價(jià)格,也是本輪豬周期上漲通道的起始點(diǎn)。此后生豬價(jià)格一路攀升,到今年春節(jié)后更是“狂飆”,3月前后,廣州市中心菜市場(chǎng)的豬肉價(jià)格高達(dá)18元/斤,部分市場(chǎng)更是賣到了19元-20元/斤。而生豬價(jià)格在6月初曾一度漲到11.5元/斤,目前廣州生豬略降至10元/斤。

　　昨日,新快報(bào)記者在番禺區(qū)南村鎮(zhèn)菜市場(chǎng)了解到,目前豬肉價(jià)格為16元/斤左右。“現(xiàn)在豬肉不好賣,價(jià)格比上個(gè)月跌了一兩元。”豬肉商家如是說。粗略算來,目前廣州市場(chǎng)豬肉價(jià)格環(huán)比最多降了10%。

　　全國豬肉價(jià)格已開始下跌,瘋狂的“豬周期”或已見頂。生意社數(shù)據(jù)也顯示,從6月初開始,國內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)從11.5元/斤跌至目前10元/斤。“主要還是入夏后,終端需求轉(zhuǎn)淡,市場(chǎng)整體牛豬偏多。”生意社生豬產(chǎn)品分析師李文旭對(duì)新快報(bào)記者表示,這也是目前豬肉市場(chǎng)進(jìn)入階段性供強(qiáng)需弱局面導(dǎo)致的。

　　“牛豬”,是今年爆紅的新詞。業(yè)內(nèi)人士解釋稱,養(yǎng)殖戶為了惜售,把豬養(yǎng)的像牛一樣肥壯,故名“牛豬”。“牛豬的橫行也增加了豬肉供應(yīng)量。當(dāng)價(jià)格一路走高時(shí),養(yǎng)殖戶們就會(huì)惜售,可以出欄的也舍不得賣,‘留欄’繼續(xù)養(yǎng),一直可以養(yǎng)到400來斤。”業(yè)內(nèi)人士說。

　　據(jù)卓創(chuàng)監(jiān)測(cè),廣州市場(chǎng)端午節(jié)后豬肉價(jià)格就開始下滑。“現(xiàn)階段本地某大型肉聯(lián)廠白條肉批發(fā)均價(jià)在12元/斤左右。可以說,瘋狂的‘豬周期’或已見頂。”王榮坤表示。

　　未來肉價(jià)或?qū)ⅰ罢鹗幷{(diào)整”

　　對(duì)于豬肉后市價(jià)格走向,李文旭認(rèn)為,由于目前需求持續(xù)萎縮,市場(chǎng)生豬供應(yīng)相對(duì)充足,肉類進(jìn)口持續(xù)增加,存欄量小幅回升,在這諸多利空打壓下,短期內(nèi)國內(nèi)生豬價(jià)格將繼續(xù)偏弱運(yùn)行,受能繁母豬存欄量以及生豬存欄量仍處低位影響,生豬價(jià)格將逐漸下跌至合理區(qū)間后震蕩前行。

　　王榮坤也表示,此前,由于供不應(yīng)求、盈利空間暴漲,出現(xiàn)仔豬瘋狂補(bǔ)欄、千元仔豬高價(jià)難求的現(xiàn)象,也為下階段生豬價(jià)格走勢(shì)埋下了隱患。“屠宰企業(yè)利潤空間極度收縮,屠企為減損,多有減量操作。”他表示,目前市場(chǎng)供需兩低,雙方處于僵持博弈階段,豬價(jià)實(shí)際調(diào)整空間有限,后期或繼續(xù)維持震蕩調(diào)整狀態(tài)。

　　不過,李文旭提到,最近南方暴雨或許會(huì)對(duì)后市豬肉價(jià)格形成一定支撐,“如果出現(xiàn)疫情或者仔豬死亡較高,會(huì)對(duì)后市形成一定支撐,但豬肉價(jià)格整體而言不會(huì)像上半年那么高了”。搜豬網(wǎng)分析師也表示,“豬價(jià)上漲概率依然大,但不能和上半年同日而語。”