8月11日,世界動物保護協會、中國獸醫協會、新華公益發布的《中國公眾豬肉消費意愿調查報告》顯示,近72%的公眾認為農場動物的福利非常重要,超過75%的消費者愿意支付更高的價格來購買福利豬肉。
該報告針對4個一線城市抽取了2000多個樣本。世界動物保護協會人道與可持續農業項目經理儲學琴表示,這項結果顯示中國公眾越來越意識到動物福利的重要性,越來越多的消費者希望所食用的肉來自福利和環境更好的養殖場。
“良好的動物福利是動物最好的免疫,采用高福利的生豬養殖模式可以提高生豬的抗應激水平和免疫力,進而減少動物患病的風險。”
中國獸醫協會動物福利分會副會長常志剛透露,目前中國協會正在起草肉雞、蛋雞、豬等動物的國家推薦性標準,標準出臺后將有利于提高企業的養殖和屠宰福利技術,也有利于生產更好、更健康的動物源性食品。