受夏季消費低迷和階段性出欄增加的影響,豬價已連續下跌一個多月。昨日（8月25日）記者從商務局了解到,入秋后,廈
門市豬肉價格仍然保持相對穩定。
“精瘦肉15元/斤,排骨25元/斤,肋條肉16元/斤……”在我市營平市場,豬肉的價格已經一兩個星期沒有變化。老板告訴記者,比起幾個月前精瘦肉賣到18-20元一斤,這個秋季豬肉價格“很淡定”。
豬肉價格便宜,銷量也節節高,上個月,我市就吃掉了約11萬頭生豬。據商務局的統計數據,生豬收購均價為19.58元/公斤,環比下降6.54%；統肉批發均價為23.93元/公斤,環比下降5.97%。7月份我市生豬定點屠宰量為105151頭,環比上漲7.44%。
“兩節”即將來臨,豬肉的價格還能穩定多久呢？相關人員告訴記者,據農業部公布2016年6月份生豬存欄數據,6月生豬存欄量約為3.76億頭,環比增加0.7%,能繁母豬存欄約為3760萬頭,母豬存欄停止下降,對市場豬源穩定起決定性作用。目前來看,生豬存欄量足,穩步增加,后市豬肉價格應該不會大漲。
“月餅大戰”不熱蛋品銷量不佳
中秋到來,月餅大戰開打,不管是“雙黃白蓮”還是“冰皮拱月”,配料中自然都少不了蛋。中秋前,我市的蛋價也應聲小幅上漲。不過,今年的“月餅戰”并不激烈,我市的蛋品需求也比以往有所下降。
昨日,記者來到農貿市場看到,兩個月前,4.5元一斤的紅雞蛋已經上漲到5.5元。根據市商務局的統計數據顯示,7月份,蛋品批發交易量為436噸,環比下降2.02%；雞蛋批發均價為8.52元/公斤,環比上漲0.24%；鴨蛋批發均價為13.6元/公斤,環比持平。
此外,廈門天氣仍然炎熱,今年家禽市場的需求量也明顯減少,價格有所下降。我市家禽交易量為848.08噸,環比下降14.77%；雞批發均價為14.5元/公斤,環比下降17.89%；鴨批發均價為13.5元/公斤,環比下降6.25%。
