雞蛋市場供應量偏緊,導致價格止跌回彈;生豬價格回落明顯,致使豬肉市場售價進入下行通道……10月27日,市物價部門對主副食品市場價格進行了調查監測,結果顯示,當前市場雞蛋價格小幅回升,而豬肉價格回落。
雞蛋價格再次突破4元
“雞蛋價格漲了,現在每斤賣到4元以上了,我每天都到超市排隊買促銷的雞蛋,能省點錢。”昨天,家住紫云社區的吳大媽說。據市物價部門市場調查人員對雞蛋價格進行的監測結果顯示,當前雞蛋市場零售價、批發價比之前呈現上漲走勢,其中,雞蛋零售價為每斤4.04元,再次突破4元,上漲2.54%;批發價為每斤3.75元,上漲7.14%。而作為養雞主飼料的豆粕,其市場零售價更是上漲了24.59%,進一步帶動了雞蛋價格的回升。
據市物價部門分析,當前雞蛋價格上漲的原因,首先是國慶假期結束,雞蛋市場需求有所增加。同時,近期南通、南京等多個城市從我市養殖場購進雞蛋,造成貨源趨緊,雞蛋市場批發價及零售價格均有所上漲。“由于近期其他城市來我市收購雞蛋的趨勢不減,預計雞蛋價格還有繼續上漲的可能。”市物價部門相關人士表示。
豬肉價格開啟下行通道
港城豬肉零售價在經歷了近3個月的平穩期后,近期迎來下降行情,特別是生豬價格在今年創下歷史新高后,目前開啟回調模式,批發價格也隨之慢慢回落,帶動市場豬肉零售價格開啟下行通道。
昨天,市區部分菜市場及超市購買豬肉的市民有不少,部分攤位還排起了隊。“豬肉價格便宜了,多買點回家做紅燒肉或排骨湯都不錯。”市民周女士說。據了解,我市幾家大型農貿市場及超市豬肉價格均有所下降,其中,極美苑市場的精瘦肉零售價每斤17.00元、肋條肉每斤16.00元、后腿肉每斤17.00元;南小區市場的精瘦肉零售價為每斤15.00元、肋條肉每斤14.50元、后腿肉每斤15.50元,均比上一周有所下降。
與此同時,部分超市對豬肉也開啟了促銷模式,吸引不少市民光顧,有的人一買就是好幾斤。“精瘦肉、肋條肉、后腿肉比上一周都降價了,每天的銷售量還不錯。”某超市食品柜臺的主管說。
市物價部門相關人士表示,當前豬肉零售價下降主要是受毛豬收購價和批發價下降影響,目前所監測的市場白條肉批發均價、精瘦肉批發均價比上一周均下降1元,而毛豬平均收購價為8.20元/斤,比之前下降0.80元。
今年下半年以來,我市豬肉市場批發價格和收購價格雙雙下降,因此大部分商戶仍持觀望態度,從10月中旬開始,豬肉批發價格和收購價格下降趨勢更明顯,推動豬肉市場零售價松動,開始全面回落。同時,豬飼料價格一直低位運行,養豬成本的下降也是豬肉價格下降的重要原因。“預計此輪降價后,短期內我市豬肉價格將低位運行,而隨著天氣轉冷,市場需求量進一步增加,豬肉市場零售價格將持續企穩。”市物價部門相關負責人表示。