【馮氏核桃王】看看青皮核桃的出身！02

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來源：馮氏核桃王

《本草綱目》中有一段有趣的記載：有位醫生叫洪邁，有喘咳多痰.的疾病，他用核桃肉3顆，生姜3片，臥時嚼服，食后靜臥，到早晨即痰消嗽止。還一個小孩痰喘，五晝夜不能吸乳。用人參一寸左右，核桃肉一枚煎湯服之，喘即定，第二天剝去核桃皮用之，喘又發作，再連皮用，過了一夜病又好了。

所以李時珍總結道：“人參定喘，胡桃連皮能斂肺故也。”到清代，《醫學衷中參四錄》這部醫書作了總結： “胡桃，為滋補肝腎，強健筋骨之要藥，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛，為其能補腎，故能固齒牙，烏須發，治虛勞喘咳，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數。

此外，核桃搗碎，炒至焦黑出油，然后研成糊狀外敷，能夠治療皮炎、濕疹、外耳道癤腫等。

現代醫學證明，核桃中富含大量特殊結構的脂肪蛋白質及胡蘿卜素、維生素和磷、鐵、鎂。有資料說，500 克核桃的營養價值等于 2500克雞蛋，稱之為“營養庫”。核桃可長期服用，既可補腎健腦，又叮防治結石。

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