苯甲酸

英文名稱： benzoic acid

別名： 安息香酸 （carboxybenzene ）、苯酸（phenylformic acid）、苯蟻酸羧基直接與苯環(huán)碳原子相連接的最簡單的芳香酸。

分子式： c6h5cooh。又稱安息香酸。

分子量：122.12

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)q/wyj103—2003（工業(yè)級）

     項(xiàng)目優(yōu)級品一級品合格品外觀白色片狀固體白/微黃色片狀固體含量％≥99.098.598.0熔點(diǎn)℃≥120120120色度、黑度50100200

性狀：苯甲酸為無色、無味片狀晶體。 熔點(diǎn) 122.13℃，沸點(diǎn)249℃，相對密度1.2659（15／4℃）。在100℃時(shí)迅速升華，它的蒸氣有很強(qiáng)的刺激性 ，吸入后易引起咳嗽 。 微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等【敏感詞】國人都懂的。苯甲酸是弱酸，比脂肪酸強(qiáng)。它們的化學(xué)性質(zhì)相似，都能形成鹽、酯 、酰鹵、 酰胺、酸酐等，都不易被氧化。苯甲酸的苯環(huán)上可發(fā)生親電取代反應(yīng)，主要得到間位取代產(chǎn)物。

用 途：

（1）用作食品、藥物、化妝品、牙膏、香料、煙葉、飼料等的防腐劑，苯甲酸具有殺菌和抑制細(xì)菌生長的作用。ph值的改變對其效果影響較大，ph值在2.5—4.5時(shí)效果最佳，堿性介質(zhì)中則明顯降低，廣泛用作食品、藥物、化妝品、牙膏、香料、煙葉、飼料的防腐劑。

（2）可改進(jìn)各種醇酸樹脂涂料的光澤、粘性、強(qiáng)度和耐化學(xué)腐蝕，可終止醇酸樹脂的鏈增長，改變產(chǎn)品的結(jié)晶度。

（3）在疏水的聚脂纖維色時(shí)，可作染料的載體。

（4）用作合成苯甲酰氯，以及多種增塑劑等的原料。

包裝：25kg/袋