顧縣肉合哪里教的正宗   顧縣肉合配方哪里學   學顧縣肉合哪里去  鍋盔哪里教  驢肉火燒哪里教    顧縣肉合哪里教的好（山東 山西 陜西  河南 安徽 浙江  太原 西安 濟南 邯鄲  鄭州  洛陽  新鄉  開封  信陽  駐馬店 漯河 南陽  三門峽  周口  鶴壁

菏澤 長垣 輝縣 原陽 衛輝） 

肉合是一道河南特色小吃。顧縣肉合之所以好吃，首先在于面，面不需要發，硬面即可;其次是肉好，豬頭肉加入所需調料進行鹵制，香而不膩: 還有就是醬料，一般是秘制的香辣醬料，還有芝麻醬，蒜泥等，可根據個人喜好不同選擇。

顧縣肉合皮薄酥脆，剛出爐的餅圓鼓鼓的散發著清香，餅是中空的，出爐之后用刀把餅從中間劃開，當然不能劃透，餅就成了張開嘴的大貝殼，然后把調好的豬頭肉放進去，以黃瓜作輔料，為的是爽口，好吃，酥脆。

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特色小吃（餅類）系列培訓：

1、里脊扒餅  2、醬香餅 3、熏肉大餅  4、饞嘴餅  5、芙蓉卷餅  6、公婆餅   7、月亮饃粉蒸肉   8、香掉牙千層餅  9、老北京鹵肉卷  10、餡餅   11、靈寶肉夾饃   12、梁三卷饃   13、延津火燒  14、韓式布袋饃  15、驢肉火燒   16、雞蛋灌餅  17、雜糧煎餅18、鍋盔 19、顧縣肉合 等

單位名稱：新鄉市神州飄香小吃培訓

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