新型節能油炸鍋有電加熱、煤加熱等多種制式，是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設備，且具有六大特點：多用、提質、節能、節油、健康、環保。采用了國際上最先進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產品品質，延長了貨架期。該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸價升高，在油炸過程中自動過濾殘渣，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。經過對我廠節能油炸鍋連續工作試驗，其過氧化值和檢驗值均達到國家標準，大大延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統油炸鍋節省炸油50％以上。

型號：xd-1200

功率：36kw

外形尺寸：1500*720*1050

油槽尺寸：1200*600*500

油容量：250l

產量：３００——500kg/h