上海鶴善實業專賣店紅曲米粉，紅曲米粉使用方法，紅曲米粉添加量，紅曲米粉使用范圍，紅曲米粉最新報價紅曲米粉（red kojic rice）系用優質秈米為原料，采用現代生物工程技術分離出優質的紅曲霉菌（monascus anka nakazawa et sato）經液體深層發酵精制而成。本品色澤鮮艷、色調純正、飽滿，光熱穩定性好，純天然，安全無副作用，ph適用范圍廣，是天然綠色食品理想的著色劑。并有降血脂、降血糖之醫療保健功能。本品不含黃曲霉素符合國家食品添加劑gb4926-85標準。紅曲米粉 使用范圍：本品已廣泛應用于食品（肉制品、果汁、色酒、果醬、飲料、糖果、糕點、保健醋類）；醫藥（藥品著色劑、功能性保健品）；化妝品。廣泛應用于醬肉制品、香腸、調料、腐乳等的著色，效果極為理想。安全無毒，還有保健作用，著色成本不高，使用方便。

1.紅色或暗紅色粉末，不溶于水、甘油。

2.具有優良的染色性能，尤其對蛋白質染色性能優異。

3.熱穩定性良好，但在太陽光直接照射下不穩定。

紅曲米粉 包裝：符合醫藥食品衛生標準的桶或紙箱包裝 25kg/袋 貯存：置于陰涼,干燥避光處。 指導用量：視所需色調添加。 認可標準：gb 4926-85標準.