鮮奶巴氏殺菌機設備主體均采用優質不銹鋼制作。殺菌設備殺菌時間5-40分鐘可調；殺菌溫度50—99攝氏度可調并設有自動控溫裝置。殺菌水箱加有保溫設施并設有溫度補償裝置，有效保證了箱內水溫的均衡性，保證殺菌效果。
鮮奶巴氏殺菌機可對鮮奶殺菌槽中的水溫度控制到65°～90°之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養成份不在較大溫差范圍內波動而改變，保持牛奶的原質、味、色等，達到對食品不加任何防腐劑，有利于消費者身體健康。酸奶巴氏殺菌機采用優質sus304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。
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