掛面、面葉烘干流水線設備

連續壓片機組（mt9-550型)

特點：

本機適合配備高度自動化的平面式拌面、熟化系統。該系統優點是：

1.改變了傳統式拌面機、熟化機需要樓上樓下的垂直結構，面粉不需提升上樓，節省人員1-2名。降低勞動強度50％以上。不但節省廠房建筑資金，而且省去面料提升設備一套。

2.連續不間歇式拌面，拌好的面料勻速噴送到熟化機進料口，拌面速度可根據面條的厚薄隨意調節。

3.整套設備只需1人操作即可

4.軋輥全部采用冷硬合金，組數多、輥徑大、壓延比率高；強度高、硬度大、永不磨損。

5.輥徑搭配合理，壓延比大，面條筋道、爽滑。

6.采用變頻調速，操作更靈活，更簡單

7.面粉接觸部位多采用不銹鋼制造材質。

8.自動遞桿裝置，上桿更順暢。

技術參數：

 型號  mt9-550型
 軋輥組數  9組
 軋輥直徑  ￠320*1組 ￠240*1組 ￠216*2組 ￠192*2組 ￠154*3組
 軋輥長度  550mm
 電機功率  5.5kw*3臺
 產量  班產5t
 整機重量  7.3t
 外形尺寸  8000*1020*1400mm
 調節厚度  0.8-1.5mm
 電壓  380v

掛面由精制面粉制成，不含防腐劑及添加劑，營養成份得到了有效保留。掛面之所以可以長期存放，是因為它通過干燥脫水的過程，沒有水分，保存時間自然長

。但是，顏色異常白凈的掛面不好，根據國家質檢總局組織的對掛面產品質量監督抽查發現，顏色過白的掛面其實是在小麥粉中添加了名為氧化苯甲酰的增白劑

。而根據《食品添加劑使用衛生標準》規定，其含量不得超過0.06g/kg，否則將有損人體健康。