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中文名稱: 異戊酸乙酯 

中文同義詞: 異戊酸乙酯;3-甲基丁酸乙酯;乙基-3-甲基丁酸酯;異穿心排草酸乙酯;異纈草酸乙酯;異纈草酸乙酯 ;異戊酸乙酯;異戊酸乙酯,98％ 

cas號: 108-64-5 

分子式: c7h14o2 

分子量: 130.18 

einecs號: 203-602-3 

熔點:-99 °c 

沸點:131-133 °c(lit.)

密度:0.864 g/ml at 25 °c(lit.)

蒸氣壓:7.5 mm hg ( 20 °c)

fema:2463 

折射率:n20/d 1.396(lit.)

閃點:80 °f

儲存條件:flammables area 

merck:14,3816 

brn:1744677 

化學性質:無色透明液體，有類似蘋果、香蕉的香氣和酸甜氣味。 易溶于乙醇、乙醚等【敏感詞】國人都懂的，微溶于水。 

用途:主要用于配制食用香精 

用途  偶爾用于化妝品用香精中，以增加頭香擴散力。可大量用于食用香精，主要是蘋果、鳳梨及朗姆型中。用其果香于膠姆糖亦好。亦偶爾用于煙草香精。 

用途  gb 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用于配制蘋果、菠蘿及各種水果型香精。 

用途  異戊酸乙酯是我國《食品添加劑使用衛生標準》規定允許使用的食品香料，主要用于配制菠蘿、蘋果、檸檬、葡萄等水果型食用香精。在膠姆糖中使用量為80～430mg/kg；糖果中29mg/kg烘烤食品中27mg/kg}冷飲中7.5mg/kg；布丁類中5.0mg/kg；軟飲料中4.9mg/kg。 

用途  本品具有類似蘋果、桑子香氣，用作精油、香料、人造水果香精，也可用于食品和煙草。本品還可作溶劑。 

天然   無證   香精香料   99％   無色液體   180kg桶    55   國標

無證   香精香料    99％   液體  25kg塑料桶    75   國標

合成    無證   食品添加劑   99％    無色液體   25kg塑料桶   60   企標

合成    無證   香精香料    98％    無色液體    22kg/塑料桶   50  企標

天然    無證    香精香料   98％    粉末    180kg/塑料桶     58   企標

天然    無證    香精香料   99％    淡黃液體   200升鍍鋅鐵桶，25升塑桶/200升鍍鋅鐵桶，25升塑桶        35元    企標

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