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本產品系列油脂精煉通常是對毛油進行精制,根據不同的要求和用途,將不需要的和有害的雜質從油脂中除去,得到符合一定標準的成品油。
油脂精煉通常是對毛油進行精制,根據不同的要求和用途,將不需要的和有害的雜質從油脂中除去,得到符合一定標準的成品油。
一、綜述
經壓榨、浸出或水代法得到的未經精煉的植物油脂稱為毛油。毛油的主要成分是甘油三脂肪酸酯的混合物(俗稱中性油)。除中性油外,毛油中還含有非甘油酯物質(統稱雜質),其種類、性質、狀態(tài),可大致分為機械雜質、脂溶性雜質和水溶性雜質等三大類。
二、精煉的目的
油脂精煉通常是對毛油進行精制,毛油中雜質的存在,不僅影響油脂的使用價值和安全儲藏,而且對深加工帶來困難,但精煉時,又不是將油中所有的雜質都去除,而是將其中對食用、儲藏、工業(yè)生產等有害無益的雜質去除,如棉酚、蛋白質、磷脂、粘液、水分等除去,而有益的雜質,如生育酚、甾醇等又要保留。因此根據不同的要求和用途,將不需要的和有害的雜質從油脂中出去,得到符合一定標準的成品油,就是油脂精煉的目的。
三、精煉的方法:
根據操作特點和所使用的原料,油脂精煉的方法可大致分為機械法、化學法和物理化學法3種。目前我們常用的是物理化學法。
四、精煉的類型:
間歇式、半連續(xù)、全連續(xù)。
1-10噸常用間歇式,20-50噸常用半連續(xù)式,50噸以上,常用全連續(xù)式。
五、精煉的過程:
脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟/分提。
采購商 | 商品規(guī)格 | 成交單價(元) | 數量 | 成交時間 |
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